萝卜泥。
这是家用烤架烤好的，日本人用的调味料简单，超市买来直接烤就好，超级省事。
这道菜对日本人来说，大概就跟国人对羊肉串的需求类似。
别看简单，可原料要是新鲜，怎么做都好吃。
可惜的是，日本人请客没有多余量，烤鱼每人只有一条，宁卫民有点不大够。
另外，还有一道炸土豆饼让宁卫民比较惊喜。
外观看着很朴实，就是普通的炸物，跟油炸糕似的。
但里面的馅料是牛肉的，还有酱汁可以浇着吃。
宁卫民对这道菜最直接的感受就是外酥里嫩，肉香浓郁，比什么唐扬鸡块可好吃多了。
有点康术德讲述过的，民国时期国人创制德国肉饼的意思。
实际上类似于国内的炸藕合和炸茄盒，但口感更好，而且非常适合做快餐。
不得不承认日本人的菜比欧美更契合国人胃口。
想必这道菜投入未来的快餐市场，一定比什么瑞典肉丸或美食洋葱圈，更能获得国人的喜爱。
不过，毕竟是人在异域，倒也不是所有的菜色宁卫民都能欣赏。
炒合菜就不用说了，日本人的炒菜比起国人弱爆了，完全没可比性。
虽然他们也喜欢把杂七杂八的蔬菜炒熟来吃，但火候油温甚至调味都掌握不好。
宁卫民能感觉到谷口太太是为了投他所好才准备的这道菜，所以再难吃也得多来几筷子，而且还得予以称赞。
关键是还有一道简直不能称之为料理的料理——谷口太太居然给大家上了一道菜，是水里泡着个饭团子。
这实在是让宁卫民对于日餐美好清醒的观感有点崩塌。
“这个……谷口太太，这个是什么菜啊，要怎么吃呢？”观察了好一会，宁卫民不知如何下嘴，忍不住在饭桌上弱弱请教。
结果他得到的回答是，“这叫碗粥，只要把饭团戳碎了以后搅一搅就可以吃了哦。喜欢的话，很容易吃到啊，东京许多居酒屋都会卖这道菜哦。”
碗粥？那为什么不直接上碗粥给我呢？
宁卫民真想问出这句话，可终究没好意思。
只能心里念叨一句，然后带着极大的疑惑品尝了一口。
然后
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