推那碟金饼,“玉米面掺了三成白面,用牛乳和面,烙出来的。”
洛凡拿起一块,咬了一口。
口感松软微甜,带着玉米特有的清香。
“不错。若是寻常百姓家,用清水和面,少油烙制,也能当一顿扎实的主食。”
朱标也拿起一块,慢慢吃着:“昨日户部上了奏报,去岁试种玉米的山东、河南六府,平均亩产比当地麦子高出四成。耐旱性也验证了,干旱时节,玉米田的减产幅度远小于麦田。”
“关键是留种。”洛凡放下饼,神情认真,“玉米籽粒就是种子,百姓收一季,留一部分,来年就能自己种。不像红薯需要育苗,更适合大面积快速推广。”
朱标点头:“孤与李尚书、户部几位侍郎议过,打算分三步走。”
他蘸了茶水,在几面上划着,“其一,开春后,由朝廷出资,在应天、凤阳、开封、济南四府设立‘官种铺’,平价售卖玉米种子,同时派农官驻点,教授种植之法。”
“平价是关键。”洛凡接口,“不能白送,白送的东西百姓不珍惜;但也不能价高,须让寻常农户买得起。建议定价为当地麦种价格的八成,若有赤贫户,可由里正担保赊购,秋后以粮抵款。”
“正合孤意。”朱标赞许地看了洛凡一眼,“其二,凡种植玉米的田地,今年免征秋粮附加。朝廷让出一季利,鼓励改种。”
“这是重饵。”洛凡眼睛一亮,“百姓最实在,减税比什么说教都管用。”
“其三,”朱标继续道,“各地官府需组织乡老、种田能手,成立‘劝农队’,下乡实地示范。孤已奏请父皇,从国子监选拔通晓农事的监生,充实队伍。此事……”
他看向洛凡,“你来总揽,如何?”
洛凡没有立刻答应,而是问:“殿下,推广玉米,朝中可还有异议?”
朱标淡然一笑:“自然有。礼部那位王侍郎,前日还在廷议上说‘玉米乃番邦异种,恐乱我中原农时根本’。不过……”
他拿起一块玉米饼,“当孤把这份奏报和这碟饼一起送到他面前,问他‘是饿着肚子守根本,还是吃饱了再论道’时,他便不说话了。”
洛凡失笑:“殿下如今,愈发懂得如何与这些老臣周旋了。”
“都是跟父皇学的。”
朱标半开玩笑,随即正色,
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