住机会，直接决定了个体的人生轨迹。
张扬、简·斯拉梅克几人闲聊时，Omakase日料主厨小田切良介已经决定了第一道菜品。
只见他从保鲜箱取出一块金枪鱼大腹，放置在特制的砧板上，刀刃倾斜45度，利落切下一片，鱼肉的脂肪纹理如雪花般细密，在暖光下泛著莹润的光泽。
一片又一片，他刀功很熟练，每一块都控制到相同份额。
紧接著，他将鱼片放在铺著碎冰的白瓷盘上，又切下一片真鲷，鱼皮泛著银亮光泽。
简单摆盘，小田切良介为板前吧台四人亲自上菜，介绍道：「这是冬季的大间港蓝鳍金枪鱼，经过低温熟成三天，脂肪沉淀更丰沛。」
「还有冬季真鲷肉质紧实，甜味最足，搭配现磨的山葵泥，不用蘸酱油，直接品尝最能感受本味。」
「还有北寄贝。
日料助手递来镊子，小田切良介轻轻打开四份「冬季限定」日料的北寄贝，继续说道：「新鲜的北寄贝在12月到3月供应，这时候的贝肉脆嫩弹牙，清冽咸鲜。」
「四位贵客请慢用。」
他简单微微一笑，著手准备下一样日料菜品。
Omakase日料虽说不需要点餐，但它的缺点也很明显，就是十几分钟才能吃上一口。
「尝尝康莱德主厨的手艺。」
张扬率先动筷。
经过一天奔波，外加半小时的游泳锻炼，他早就饿了。
要不是简·斯拉梅克搭让，他估计会选择吃中餐。
中餐别的不说，坐下15分钟绝对可以上到三四个菜，哪像日料，现在才上第一道，而且金枪鱼腹肉的分量还少，根本不够两口的。
「嗯！」
「鱼肉油脂很足！」
张扬嘴上赞叹，但心里还是吐槽：「这得什么时候才能吃饱？」
简·斯拉梅克、罗莎莉和许芷柔也把自己餐盘的金枪鱼腹肉送入口中，他们顿感口腔被油脂覆盖，鲜味直冲天灵盖。
很多人吃不惯金枪鱼刺身，觉得像吃了口肥猪肉，这其实是正常的，因为地区饮食文化不同，每个人的味蕾也天差地别。
「入口即化，唇齿留香。」许芷柔给出了极高评价。
罗莎莉：「味道非常棒。」
「不愧是正宗日本料理，只是简单的酱油调料，就让我仿佛见到了上帝，太美味了。
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