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第一千六百二十七章 教育的启示,美食也是地区特色的缩影[5 / 6]

来烤制。

只有这样才能锁住肉汁。

再刷上荒北的刺沙棘果浆和岩盐调制的酱料。

宗慎将肉片送入嘴里。

入口瞬间,丰沛的汁水伴随着浓香在口腔爆开。

驼峰肉本身质地丰腴软糯,几乎不需要咀嚼。

脂肪的油润被刺沙棘果的酸甜巧妙中和。

岩盐带来了咸鲜的风味基底。

完全没有想象中的腥膻。

只剩下一种原始而纯粹的满足感。

他微微颔首,这味道确实出乎意料地协调且令人印象深刻。

紧接着他的目光转向一盘金黄色的炸物。

它们被盛在垫着干枯沙棘枝叶的骨盘里。

每一块大小均匀,炸得酥脆透亮。

“炭烤幼沙蝎尾肉。”

旁边是配餐的岩椒粉。

沙尾幼蝎几乎都有狼犬那么大,所以只取尾部最饱满的肉段。

通过高温快炸,使其保持外酥里嫩的口感。

宗慎叉起一块。

一口咬下去。

“咔嚓!”

脆响过后,内里是雪白细嫩的肉。

带着类似龙虾肉的鲜甜爽口,完全没有蝎子的怪异感。

表面薄薄一层灰绿色岩椒粉,提供了恰到好处的辛辣刺激。

这与蝎肉的鲜甜形成强烈对比,让人忍不住想再吃一块。

主食是一种装在深色陶罐里的浓稠糊状物。

散发着浓郁的奶香和谷物香气。

风滚麦奶粥。

舀起一勺,粥体浓稠。

整体呈现出温暖的米黄色。

里面还能看到细小的麦碎粒。

这是用荒北特产的耐旱风滚麦,磨碎后用骆驼奶慢火熬煮数小时,最后撒上烤干的沙葱碎。

宗慎尝了一口。

温润、稠密、顺滑。

驼奶的醇厚带着一丝不易察觉的野性。

这与燕麦的朴实谷香完美融合。

烤干的沙葱碎为这朴实的温暖增添了一丝焦香和微咸的点缀。

非常落胃!

饮品则是用粗陶杯盛装的深琥珀色液体。

上层泛着细密的白色泡沫,入口有些冰凉。

带着明显的麦芽焦香和一种戈壁特有植物的微苦后韵。

这是名为霜纹的麦酒。

攻略模块称其为荒北人的灵魂。

用能在夜晚结霜的特色啤酒花酿造,滋味够足。

宗慎抿了一口。

那强烈的口感冲刷着之前的丰腴,粗犷。

带着一种沙砾般的冲击力。

确实很配这顿戈壁盛宴。

餐桌不远处点着熏香。

在“噼啪”作响中,散发出淡淡的草木气。

融入了食物的香气之中

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