个女生的囧态，顾瀚忍不住莞尔一笑。
“怎么，两个高材生，对着几只青蟹束手无策了？”顾瀚笑着走上前。
冷不丁听见顾瀚的声音，钱梓涵和苏思怡身体都是微微一僵，两个人刚刚的囧态被抓了现行，脸颊顿时微微泛红，多少有点不好意思。
苏思怡推了推眼镜，有点尴尬地辩解：“不是不会处理，就是活蟹的攻击性看着太强，还没找准时机下手而已。”
钱梓涵也把手里的菜刀搁在案板上，吐了吐舌头：“理论知识知道，实战经验严重不足。这钳子看着实在吓人，谁也不想白白挨一下夹。”
顾瀚走到水池边，伸手挽起袖子：“行了，你们两个光分析没用，这种事，还是得靠实操。你们站旁边看着，我来。”
说完，顾瀚动作干脆利落，一只手看准时机，快速从蟹壳后方捏住青蟹的背壳，避开前方挥舞的大钳子，任凭青蟹挥舞螯足咔咔作响，也完全夹不到他的手上。
另一只手拿着刀尖，找准苏思怡刚刚口中说的头胸甲神经点位，轻轻一戳，方才还张牙舞爪的青蟹瞬间就软了下来，挣扎幅度迅速变小。
接连几只青蟹，顾瀚三下五除二就全部处理妥当，解开蟹腮，去除内脏，清洗干净，整套动作行云流水。
两女站在一旁看着，长长松了一口气。
“今天打算做什么菜？”顾瀚一边冲洗手上的水渍，开口问道。
说到做菜，两个人瞬间就来了兴致。
钱梓涵掰着手指头报菜名：“这些青蟹，打算做两道，一道姜葱爆炒青蟹，再来一道清蒸青蟹，原汁原味。
这边还有斑节对虾，可以做白灼虾。另外还有一点墨鱼，准备做墨鱼炒韭菜。
隔壁东强家送来了新鲜的青菜，再来一个蒜蓉菜心。
家里还有之前保存的海鱼，可以香煎。汤的话，煮一锅白贝豆腐汤，鲜一点。
还有就是弄一道回锅肉，还有凉拌香菜牛肉，人比较多，菜得多备上几个。”
“配置挺齐全。行，那咱们干活，把配菜全部先切配出来。”顾瀚点了点头说道。
厨房里面一下子忙活起来。
苏思怡负责清洗各类海鲜，钱梓涵处理葱姜蒜辣椒这类香料。
顾瀚操刀，把生姜切片切丝，大葱切段，大蒜拍碎，小米辣切圈。
墨鱼改刀打
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