露粉，点缀几颗新鲜的蓝莓，一道兼具意式风情与黑松露醇香的提拉米苏便初具雏形。
与普通的提拉米苏不同，这道甜品中，黑松露的醇厚香气与咖啡的苦涩、芝士的绵密完美融合，化解了甜腻，多了几分独特的风味。
舞台右侧，国内的烘焙大师们也毫不逊色。
来自魔都的烘焙名师李娟，正在制作中式风味的黑松露桂花糕。
她将糯米粉、粘米粉、白糖混合均匀，加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒发片刻后，擀成薄片，放入模具中，中间夹入一层混合了黑松露碎和桂花蜜的馅料，放入蒸锅蒸制。
蒸好的桂花糕，色泽洁白，质地软糯，桂花的清香与黑松露的醇厚相互交织，甜而不腻，既有中式糕点的温婉，又有黑松露的高端质感，让人眼前一亮。
另一位国内大师王浩，則创新地制作了黑松露蛋黄酥。他将黄油、面粉揉成油酥面团，再用面粉、水、黄油揉成水油皮，将油酥包入水油皮中，反复擀卷、折叠，制成层次丰富的酥皮。
随后，将咸蛋黄压碎，加入黑松露粉、豆沙馅，搅拌均匀，制成馅料，包入酥皮中，放入烤箱烤至金黄。
烤好的蛋黄酥，外皮酥脆掉渣，内里绵密软糯，咸蛋黄的鲜香、豆沙的甘甜与黑松露的醇厚完美融合，口感层次丰富。
说实话，当看到这两名大师制作出这独特的甜点，也是让众人连连赞叹不已。