，菌豆清爽解油，软糯香甜的同时，颗粒分明！」孔国栋尝过之后也有些激动，冲著周砚竖起大拇指道：
「周师这手艺太绝了！这比我在蓉城饭店吃到过的那只葫芦鸭还要好吃得多！」
在场两个见过世面，吃过八宝葫芦鸭的大师，同时给出了极高的评价。
嘉州的大厨，论资排辈，以及对嘉州厨师界的贡献，孔庆峰如今是毫无争议的第一人。
当年嘉州二孔，在川渝厨师界也是小有名气的。
孔庆峰能够直接被选为特级厨师，实力毋庸置疑。
至于孔国栋，作为一个厨师你可以说他菜，但你不能说他没有能力。
年轻的时候常年跟著孔庆峰和孔怀风到处参加比赛和活动，后来当了乐明饭店的经理，也经常去蓉城参加培训。论见识，只在宋博和方逸飞之下。
他们俩都说好，其他人心中已经没有质疑，现在只想尝尝看到底有多好。
老罗尝了一口，浓稠芡汁包裹鸭皮和鸭肉，然后才是软糯馅料，一口下去，也是感叹道：「这个汤也好，清鲜挂味，薄芡不厚重，提鲜不压本味，恰到好处。这葫芦鸭能博得这么大的名声，确实名不虚传。」
肖磊吃了一口鸭肉后，冲著周砚竖起大拇指：「妈耶，这味道还真是不一般，周师，你不愧是孔派鸭王啊，就没有你做不好的鸭。」一道葫芦鸭，直接把今天这桌席推向了高潮。
每个人吃了都赞不绝口。
「你说这个世界上还有天理吗？要论年纪和入门时间，人家还要喊我们一声师兄，可要论技术，连师爷都要喊他一声周师。」郑强幽幽道。「没得事，郑师兄，你还是跟周师接触少了，还没有习惯。」阿伟一脸淡定道：「我就不一样了，我都麻木了。」「我也快了。」小罗跟著点头。
放下筷子，老罗忍不住拍了一下大腿：「我要早晓得要这样做，这一级已经拿下！」
肖磊也是有些感慨道：「周师还是太权威了，回来之后我横竖睡不著，研究菜谱到半夜，在那密密麻麻的字里头，只看到了四个字：做鸭太难！」两人目光灼灼地看著周砚，异口同声道：「周师，我想学这个！」
「教教教。」周砚点头：「不过只有一个要求，学做葫芦鸭期间用的鸭子，你们自费。」
「应该的。
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