我先出来吃著，一会他要开始炒料汁了，再让他堂哥喊我进去瞧瞧，不用一直守在厨房。」
「嗯，还是小周考虑的周到。」孟芝兰微微点头。
「来，尝尝这个樟茶鸭，今天这桌席的头菜，也是川菜中相当有名的高端宴席菜。」夏华峰夹了一块鸭脯肉给孟芝兰，笑著道：「川菜宴席中，全鸭是四柱菜之一，非常重要！这一只鸭子，经过腌、熏、卤、炸四道工序，历时十多个小时制作而成。」
「可以啊老夏，这才在厨房呆半天，就已经把这道菜的来历烂熟于胸。」孟芝兰惊叹道，夹起樟茶鸭喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛一亮，点头道：「好吃！鸭脯肉都那么鲜嫩，一点不干柴！」
「我尝尝。」夏华峰立马夹了一块鸭肉喂到嘴里。
他原本以为这就是一只川菜烤鸭，和北京烤鸭类似。
但这一口下去，他就明白自己错了！
鸭皮经过油炸后收缩，变得酥香，紧紧裹著鸭肉，偏偏鸭肉却格外的鲜嫩，一口下去，肉汁与卤汁在齿间爆开，卤香与鸭肉的鲜香交织，一股独特的薰香直冲天灵盖而去。
应该就是所谓的樟茶香，好特别！
这滋味，简直绝了！
他吃过北京烤鸭，吃过南京板鸭，但真没吃过这般风味独特的鸭子。
难怪能成为川菜宴席名菜，确实不同寻常。
「这个樟茶鸭，当真美味！没想到樟树叶和茉莉花茶烧出的烟，能够熏出这般独特的风味的鸭子。」孟瀚文也忍不住赞叹道，「我还以为小周那天已经把压箱底的本事都拿出来做那顿接风宴了，没想到还藏了这一手！」
林志强笑著道：「爸，这道樟茶鸭可是蓉城荣乐园的招牌菜，小周做的确实好，去荣乐园都吃不到这么好吃的。」
樟茶鸭一上桌，两道热菜跟著上来了，紧接著上了咸烧白。
小孩那桌上了两份红烧排骨，成功阻止了一场战争。
隔壁桌，周飞和周诚还有前几天来帮忙搬货的年轻人坐一桌，这会他们已经化身尖叫鸡。
「嚅！这个鸭儿好好吃哦！」
「耶！周砚这手艺硬是不一般！同样一块排骨，他烧出来这么好吃，我婆娘烧出来唧个咬不动呢？」「哎呀！这个牛肉才香哦，今天这头牛还是我老汉儿杀的呢，这牛腩也没得好稀奇的嘛，哪
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