当年我师兄开创培训班，就是想让嘉州的青年厨师能够有个学厨学艺的地方。
嘉州留不住特级厨师啊，有机会都往蓉城、首都调去了。这是好事，不能耽误优秀人才的发展机会对吧。所以我们这些退休的老家伙，只能继续当老师，培养青年厨师。」
「地市厨师培养确实不容易。」丁堰等人纷纷点头，都是老师傅，他们对这些情况还是有了解的。
「老丁，你孙子叫丁泽是吧？」孔庆峰主动问起。
「对，性格跳的很，年初听说他师父严戈要来嘉州开大饭店，立马闹著要跟他来嘉州。」丁堰有些无奈的叹了口气，但脸上不掩骄傲：「他的基本功其实还不错的，就算是在蓉城，三级是随便能考过。之前荣乐园笔试模拟考，他都能考八十分以上，而且做得还快，都是提前交卷的。」
「八十多分啊？那小丁确实厉害。」叶开诚赞叹道：「我有两个徒孙也是去年考的，实操能拿八十多分，笔试一个考了六十三，一个考了六十四，擦著及格线过的。」
孔庆峰也跟著点头道：「这么说，那小丁拿这次三级考试第一十拿九稳哦！
去年的嘉州三级厨师考试第一，笔试考了八十四分，实操拿了八十六，总分一百七十分。」
「哪有十拿九稳的事哦，嘉州人才辈出，孔派更是一代更比一代强，他能考过三级就算不错了。」丁堰摆摆手，但嘴角有点压不住了。
秦坤和李良才对了一下眼神，表情略显古怪。
别个不晓得，但他们可是相当清楚。
上回乐明模拟考，周砚半个小时交卷，最后笔试得分九十四分，比去年的嘉州第一高了整整十分。
试卷是他们批的，填空题全对，问答题写的也相当有水准，就是漏了几个小点，扣了六分。
至于实操，周砚可是跟他们同台操办过市经委的招待宴的，雪花鸡淖、干烧岩鲤信手拈来，水准丝毫不比当年的老罗和孔怀风差。
前段时间更是用一桌席换了一台进口大彩电，成为嘉州厨师界的一段佳话。
就他这水平，炒几个鱼香肉丝、干煸笋干、圆子汤这些小煎小炒，简单汤菜，还能出错不成？
孔派的人啥都好，有本事是真的教，一点都不藏私，但阴阳怪气起来也是让人遭不住。
这不，已
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