采访要找周砚聊聊呢。」
「又采访啊?」周砚闻言有些惊讶。
「没事,等你中午忙完再说,客人都来了。」沈少华笑著说道。
纺织厂工人们已经鱼贯而入,落座开始点餐。
「要得,那下午聊。」周砚应了一声,拿了赵嬢嬢点好的第一批单子,快步往厨房走去。
何志远他们则闲聊起来。
「樟茶鸭、灯影牛肉,还上包席菜单,周砚这小饭店成长的太快了。我第一回来的时候,菜单墙上就五六个菜,卤菜还占了一半多,以家常菜为主。没想到这才不到半年,菜单已经变得如此丰富。」何志远有些感慨。
「小周年纪不大,但做菜确实有水平。」萧正则点头。
何志远微微点头,又开口道:「孔派擅长做鱼,干烧岩鲤是孔大爷和孔二爷的拿手好菜,周砚学会还算合理。
但这樟茶鸭和灯影牛肉的工艺可是相当复杂,荣乐园能兼顾做好的大爷都不多,比如灯影牛肉主要还是黄大爷在负责。萧大爷,你说周砚做的能正宗不?」
「樟茶鸭和灯影牛肉的制作难度确实很高,很多厨师说会做,但很多也就做个形似,味道根本不是一回事。周砚能不能做好,我也挺好奇的。」萧正则微微点头,看著何志远笑呵呵道:「小何,看样子你对周砚不是很有信心啊?要不咱们打个赌,就赌一会上桌的樟茶鸭和灯影牛肉正不正宗,标准就按荣乐园的来。」
「那萧大爷是赌周砚做的够正宗?」何志远看著他。
「对。」萧正则点头,「我们就赌一顿饭。」
何志远有些狐疑地看著他:「萧大爷,你是不是已经提前尝过了啊?一副胜券在握的样子?」
萧正则笑著道:「说实话,这樟茶鸭我早就想尝尝了,但一只鸭子十块,真没舍得,今天不是沾你光终于吃上了嘛。」
何志远笑著点头:「好!那我就跟你赌,按照荣乐园的标准,我猜周砚地做的这个樟茶鸭和灯影牛肉差点意思。」
「要得,那我就赌周砚做的能达到荣乐园的标准。」萧正则笑著道,嘴角已经压不住了。
李苏叶眉梢一挑,嘴角带笑,没有开腔。
老萧又来骗吃骗喝了。
樟茶鸭他是没吃过,但上回他们来可是尝过灯影牛肉的,是正宗的达县味道,比起荣乐园的
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