以为然的点头，也是压低了声音道：「马楼这是青出于蓝而胜于蓝，以前我经常去吃马老大那家，总感觉味道不太稳定，一会好吃，一会又不太好吃。
有一回我跟我老汉儿去吃炸串，听到马楼跟他老汉儿因为炸串的火候和调味在后厨吵起来了。不到一个月后，马楼就带著他老娘跑到鱼咡湾这边开了分店，而且名字用的是自己的名字。
生意很快就做起来了，比东大街那边生意还要更火爆一些。我过来吃过一回之后我就明白了，原来不是马老大的炸串不稳定，而是我之前吃的，有时候是马楼炸的，有时候是他老汉儿炸的。」
阿伟接过话茬道：「对，那次闹得有点凶哦，马楼还离家出走了，跑到我宿舍挨到我住了几晚，跟我聊了不少。
就是跟他老汉儿在理念上有冲突，他觉得炸串应该要讲究火候，牛肉、郡肝、五花肉，火候不同，要分批次下，客人吃著才会满意。他老汉儿还是守著老方法，觉得要炸的过火些，吃起来才香————」
「来，先嗑点瓜子。」嬢嬢拿了一盘瓜子过来放在桌上。
「谢谢嬢嬢。」阿伟说了一声。
周砚抓了一把瓜子给周沫沫剥著，继续听八卦。
餐饮行业的瓜，作为业内人，吃著还是挺有意思的。
聊的正起劲，嬢嬢端著一个大号的搪瓷浅盘出来放在桌上，一摞滋滋冒著油的肉串堆成了小山，油润饱满，均匀裹著粉料，肉香卷著热辣的气息扑面而来。
众人齐齐咽了咽口水。
旁边还有五串没有撒辣椒面的，只撒了少许的椒盐。
嬢嬢笑著说道：「串串来了啊，趁热吃，冷了就不香了。」
「要得。」众人笑著应道。
周砚伸手把那三串没有撒辣椒面的串给周沫沫变过来，放到她面前的盘子里，「慢点吃啊，刚出油锅很烫的。」
「嗯嗯。」周沫沫应了一声，变起一串牛肉小口吹著，然后喂到嘴里嚼著，小脸上的表情一下子明亮起来，晃著小脑袋道：「好吃~~」
「快吃，炸串吃的就是一个刚出锅的热兰和焦香，我为了减肥，都好几个月没吃油炸串串了，今天开个荤！」黄莺乘促道，伸手变了两串牛肉，象征性地吹了吹，直接喂到嘴里，满足的笑容顿时便从嘴鹊漾开。
周砚伸手
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