万投资，不是开玩笑的。
周砚现在手里就五万多块钱，预算八万建酒楼，场地相对有限，那就必须要有自己突出的优势，才能从万秀酒家和飞燕酒楼、乐明饭店的嘴里抢下一块肥肉来。
那就只能走菜品精品化的路线。
用一道道菜把口碑砸出来，能把一部分客人的钱挣到就行。
比如万秀酒家拿樟茶鸭当招牌，他们酒楼也把樟茶鸭当招牌，打的就是擂台。
你荣乐园真传弟子又如何，打的就是真传。
反正周砚是不要脸的，万秀酒家按著乐明饭店锤的时候，也没手软。
做菜做生意，各凭本事。
他没什么本事，只会闷头加点。
这嘉州第一的樟茶鸭，他势在必得！
四点四十，周砚按掉闹钟，起身下床。
下楼的时候，曾安蓉已经在厨房里忙活了，一边称面粉，一边小声背诵要点。
「周师，你下回可以再晚十分钟起床。」曾安蓉看著进厨房来的周砚说道。
「把你教会了，我直接晚一个小时起床。」周砚笑道，「你把面和了，我先去刷牙洗脸。」
「要得。」曾安蓉应了一声，再把面粉的重量和水的量确认了一遍，开始和面。
等周砚洗漱完进来，曾安蓉已经在揉面。
周砚抱著手在一旁看著，偶尔提点一句，主要还是调整她的发力方式，如何更省力的把面揉好。
练了一个星期，曾安蓉已经渐渐掌握了要领，和面、揉面更加游刃有余，很快就揉好了一盆面粉，面团表面光滑，面盆和手上也是光的，完全达到了周砚的要求。
「挺好，学会用巧劲了。」周砚微微点头，看著她开始揉第二盆面粉。
「周师教得好，每次都能指导到点子上。」曾安蓉笑著应道，这话不是恭维，她是发自内心的。
周师教她和面、揉面是真教，讲的细致不说，还会上手给她演示，有什么不足也是当场指出来，并且给她提供改进的思路和方案。
这样学，进步是肉眼可见的。
周师给了她充分的信任，让她直接上手练习。
这一点，她在之前的餐厅后厨干了五年都没能获得这种信任。
阿伟是孔派嫡传，是孔庆峰大师的本家孙辈。
可周师对阿伟和对她并无区别，甚至对她还要更上心些。
这让她颇为感动。
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