诶？
怎么有种当年工作人员介绍他师父的时候，他站旁边一脸骄傲的感觉呢？
不管，骄傲就完事了。
孔国栋都这么说了，其他人自然也就不好再多说什么。
但对于周砚一人做三道菜，而且还是临时加了一道干烧岩鲤这事，还是有些存疑的。
一个二十岁出头的年轻厨师，真能行？
能不能行，只有周砚心里清楚。
周砚一边用刀背捶打鸡胸肉，一边默默把面板调出来，点击兑换任务奖励。
【叮！《干烧岩鲤》菜谱兑换成功，状态：可学习！】
你看，这不就行了。
这是他辛辛苦苦做任务换来的！
早上他还在纠结换个什么菜。
现在好了，不用纠结了。
事关孔派荣耀，孔派弟子，自当挺身而出，义不容辞……
算了算了，编不下去了，换啥不是换，换个干烧岩鲤也挺好的。
这高端菜宴席菜，要不是来这参加宴席，他还真不一定能想得起。
孔派擅长烧鱼，干烧岩鲤算是招牌。
许运良靠着一手干烧岩鲤，在蓉城餐厅站稳了脚跟。
可见这道菜在川菜宴席中的地位。
再过几年，岩鲤入保，可就吃不上了正宗野生的了。
今天江湖救急，孔国栋和他师父站不出来，那他肯定得支棱起来。
这种场合，孔派的招牌倒了，他们在场的每个人都有责任。
看着那金光闪闪的菜谱，周砚心中大定。
这不就稳了。
两只嫩鸡的鸡胸脯锤成细茸，将筋排干净，反复刮了几道，确认没有问题，方才开始调浆。
今天的宴席，宾客吃三桌，按照惯例，还会在后厨摆一桌，等忙完了，今天到场的大师们坐一桌，便于互相交流沟通。
坝坝宴都得给厨师和帮厨留一桌，今天来的都是有头有脸的厨师，自然不能让人饿着肚子回去，那下回可就没人来了。
至于帮厨的，那就不一定能吃到完整的菜了。
因为有些菜肴用的食材实在珍贵，动不动就是海参、鲍鱼，就看摆完四桌后还有没有剩的。
周砚合计了一下，他倒是能做出五份雪花鸡淖。
周砚在这边准备雪花鸡淖，肖磊把四条岩鲤杀了拿回来，开始腌制处理。
肖磊的干烧岩鲤做的不算好，可处理岩鲤的手艺却没落下。
当年没少给
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