？”
“我是肖磊。”肖磊微笑着伸出手。
“你好，肖师傅，我是钱思远。”钱思远握住了他的手，“有劳你跑一趟。”
“周砚跟我说了钱先生的情况，对你们这些华侨来说，寻根不是一件易事，我们能略尽一份薄力也是好的。”肖磊看着他道：“你母亲叫啥子名字？哪年生的？在国内的生平是怎么样的？我师父就是临江的人，我们孔派也是临江厨师里最有名气的一脉，或许我听过她的名字。”
钱思远思索道：“我母亲叫孔思敏，1900年出生，她很少跟我提起她在国内的生活，甚至很少教我说中国话。她跟着我老汉，1921年乘船来了美国，一辈子都待在纽约，于1956年去世。”
“姓孔！”周砚眼睛一亮，这范围又缩小了不少。
“孔思敏？”肖磊皱眉，思索良久，沉吟道：“这名字我感觉有点耳熟，但一时间又记不起在哪里听过……”
钱思远拳头紧紧攥着，激动之色溢于言表，甚至连声音都是颤抖的：“肖师傅，你真的听过这个名字？”
“你母亲年纪比我师父还大两岁，1921年就出国了，那会我还没出生，甚至连我师父都还没有出师，年代太久远了。”肖磊摇头道：“所以现在也不好确定，明天我没事，可以陪你去一趟临江找镇上的老辈子们问问看，也可以到镇上派出所查查户籍信息，或许会有收获。今天太晚了，没和婆娘报备，吃了饭我要回家。”
“那实在是太谢谢你了！”钱思远双手握着他的手感激道。
“不客气，念念不忘必有回响。”肖磊伸手拍了拍他的手背，笑着说道：“周砚说你母亲在美国念起过家乡的临江鳝丝，这是我师父的招牌菜，也算是我的拿手好菜，我们去把鳝鱼和配菜都买回来了。
为了不耽误他晚上做生意，再过会就开始整嘛，当晚饭吃，等会你尝尝看，味道和你母亲描述的是否一样。”
“好。”钱思远点头。
周砚伸手从鱼篓里抓了一条鳝鱼出来，三只手指死死钳住，笑着道：“钱先生，这就是你觉得像蛇一样的鳝鱼。”
钱思远往后退了一步，惊道：“哦！它看着和蛇真的好像！光滑油腻，看着甚至比蛇还要可怕几分！”
这是他第一次看到鳝鱼，黏
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