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第191章 大丰收[2 / 3]

伟南这个朋友。

一番寒暄后,王干事带着猪肉跟陈伟南送给他的猪血和杀猪菜匆匆离开,毕竟这些猪肉还要送到县城物资局去,时间上还是非常紧张的。

陈伟南则继续在厨房忙活。

大舅跟二舅两大家子人来给自己帮忙杀猪,全部加起来一二十口人,不能只做一个杀猪菜招呼他们。

带了大量猪肉的脊椎骨切块红烧……

帮邻居杀猪拿回来的一百多个猪寸脚昨天晚上就卤好了,今天只需要切块凉拌就是难得的美味。

还没吃完的腊猪肠,腊猪肺,腊猪肝……分别进行爆炒,三个下酒菜就出来了。

新刚刚炼猪油剩下的油炸爆炒大白菜,既解腻又爽口。

再加一个红烧猪血,八个菜就凑齐了。

送人后剩下的杀猪菜炖上白萝卜,装了整整两大盆子,用火锅炖着,摆在两个桌子中间,伴随汤汁的翻滚,肉香味迅速弥漫整个堂屋。

红烧脊椎骨跟凉拌猪寸脚同样用瓷盆装着,一分为二摆在两张桌子上,这是今天的主菜。

加上油渣炒白菜,爆炒腊货,红烧猪血……两张桌子都被摆满了。

喝酒的坐一桌子,不喝酒的跟小孩坐一桌子,就着白米饭,每个人都吃的满嘴流油。

下午送走大舅跟二舅,一家人这才有时间聚在一起分享丰收后的喜悦。

对……就是丰收……

媳妇儿夏洛寒有一本专门记账的本子,上面清楚记录了一年时间内家里的所有收入跟开销。

在爹娘充满期待目光的注视下满脸激动朝他们介绍:“爹……娘……”

“今年一年时间咱们家总共挣了差不多一千五百块钱……”

“两头任务猪挣了三百八十多块钱……今天卖年猪挣了五百四十块钱。”

“烧炭队成立三个月来给我们家分红两百二十五块钱,伟南去外面接席挣了两百七十多块钱……”

“除了钱……”

“咱们家还有一张收音机票,二十八张布票,十八张棉花票,十张肉票……”

“另外就是家里那些猪肉……”

“减掉今天吃掉跟卖掉的猪肉,家里还有差不多一百斤五花肉,都是伟南杀猪换回来的,正在熏成腊肉……”

“四十多碗杀猪菜……每天吃两碗也要吃差不多一个月……”

“八十多个卤好的猪寸脚。”

“五

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