靠大海，等海鲜运送到他们地界的时候，不放大量的调味品都吃不成。
海鲜吃不了，他们也有办法，就吃牛羊肉、甚至鹿的生肉。
这种吃法先不谈其他，就说说这种食物的做法吧。肉要选当年的小牛或者小羊的后腿肉。
这里的肉脂肪少，吃起来不腻味，而且肉质紧密，真的能和三文鱼拼一把了。
吃着吃着，然后又被华国人学去了。小牛肉吃着不过瘾，然后猪大腿又被操弄起来了。
而且这种吃法，大多数都是有钱人的吃法，一般人也就是弄个红烧肉解解馋。
而有钱人，则不一样。吃，要吃特别的。家养的猪不行，太肥腻了，就算是猪后腿，脂肪也太多了，一口下去估计得吐。
但是，野猪就不一样，弄个野猪后腿，然后剥皮冷冻。冷冻也是很有讲究的，不是一味的冻成冰棍，而是当肌肉组织中的液体刚刚形成冰花的时候，这个时候就是吃的最好时机。
快刀切片，薄如羽翼，筷子夹起放在眼前，真的是晶莹剔透。清凉的组织液冻成的冰花固定了肌肉组织，说实话真的漂亮，红白相间。
但是，这里面有没有虫卵？谁都不知道，绦虫长大了能有好几米，可这玩意的虫卵，不再电镜下是看不到的。
然后，大口咀嚼，嗯！太香了，口齿之间，徘徊着冰脆中夹杂着一股微微生肉的香甜。这就是所谓刺身最讲究的味道。
蛋白分解后反馈出一种糖分的味道。这个味道确实是煮熟后的蛋白无法比拟的。
这位老板就爱好这一口，到了查克县，草原羊、草原牛吃腻味了。带着一帮人，满草原的射野猪，射其他野物犯法，而野猪倒是无所谓。
在边疆有个特殊的职业是内地没有的，那就是猎人。
真的不是吹牛，当初张凡第一次遇上这个职业的患者，说自己的职业是猎人的时候，张凡还以为患者逗他呢。
边疆森林和草原的结合地，有一群数量很少的人，他们有持枪证，职业真的是猎人。
绦虫可怕的不是它的长度，可怕的而是它的潜伏期和病程。
它一般能潜伏三四个月，而病程则能长达二十多年，进入消化道，也就算了，还能吃打虫药搞
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