有了这样一群靠谱的人在身边帮忙，她心里的底气足了很多。
她知道，自己这一次，是真的慢慢站稳脚跟了。
她亲手挑选，慢慢培养出来的这些人，一个个精明能干，做事利落。
有他们在，饭馆的运转越来越顺畅，生意也一天比一天好。
也正是从这时起，她不再一味退缩，而是有了底气，开始对何大清发起挑战。
之前的很长一段时间里，她一直都在默默隐忍，被动防守。
面对何大清那边各种手段，各种挤兑，她只能咬牙忍着。
何大清的饭馆，仗着手艺好、人脉广，用尽各种办法打压她的生意。
好几次，都差点把她的饭馆逼到营业不下去，彻底关门的地步。
那段日子，她每天都在勉强支撑，收益微薄，举步维艰。
可现在，一切都完全不一样了。
她有了稳定靠谱的厨师，有了齐心协力的伙计，有了慢慢回来的老主顾。
她终于拥有了足够的能力，足够的资本，可以和何大清正面比试一下。
以前，她只能一味退缩，防守，不敢和对方硬碰硬。
她唯一的念头，就是守住这家饭馆，不让它垮掉。
对她来说，这家饭馆，就是她最后的堡垒，最后的希望。