的时候，他就趁着收拾厨房的机会，悄悄上手实践。
一遍不行就两遍，两遍不行就三遍，一点点摸索。
就这样，一晃一年时间过去了。
他的师傅丝毫没有察觉，还以为何大清只是个会打杂的笨人。
师傅哪里知道，这一年里，何大清早已把他拿手的几道菜式，偷偷学了个七七八八。
到了第二年，师傅依旧不提教手艺的事，还想继续把他留在身边当免费劳力。
何大清心里清楚，再等下去，也只是白白浪费时间。
这所谓的再等一年，不过是师傅一拖再拖的缓兵之计。
他终于忍不住，主动找到师傅，要求正式学技术。
可师傅依旧敷衍，让他再耐心等一年，明年再说。
何大清彻底心凉了，他知道，再待下去也没有任何意义。
这地方，不是学艺的地方，只是消耗人的地方。
他没有再多说一句，当场向师傅告辞。
他的师父也没有半点挽留，甚至还有点松了口气。
在师傅看来，何大清待了一年多，除了打杂什么都不会。
这样的人，走了就走了，根本不值得可惜。
师傅做梦也想不到，这一年多的偷学，早已让何大清脱胎换骨。
何大清心里，对这个自私又刻薄的师傅，早已积满了怨气。
他本来是抱着一颗诚心来学艺的，可对方却从头到尾都在糊弄他。
既然你不仁，就别怪我不义，一颗复仇的种子，在他心底悄悄发了芽。
离店之后，何大清没有走远，而是直接盯上了不远处的另一家饭馆。
这家饭馆，和他之前待的那家是多年的死对头，两家明争暗斗已久。
平日里互相压价抢客，恩怨极深。
何大清心里冷笑，既然你不肯教我真本事，那就别怪我去你对手那里。
他要让这个自私的师傅付出代价，要让对方身败名裂。
要让对方知道，随意糊弄别人、压榨别人，终究是要还的。
抱着这样的念头，何大清径直走进了这家对头饭馆应聘。
老板一开始看他年轻，又没什么像样的资历，根本不想要他。
简单问了几句之前的经历，便打算摆手打发他走。
何大清见状，立刻抛出了最有杀伤力的一句话。
他直言自己在斜对面那家饭馆干过，偷偷学会了对方的看家菜式
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