的口感和风味，我们的火锅店，每天现杀一头猪，节假日都需要提前预订，然后将猪身上最好的部位取下来，在客人都入座之后，将猪肉放入咱们的冷藏柜里进行快速冷藏，十分钟之后取出来，开始切片，这时候的食材，无论口感和味道，都在一个最佳的状态。”
听到这句话，叶默微微一愣，有些惊讶的道：“怪不得我们郑队长对你们这家火锅店的评价这么高，原来还有这么多讲究啊。”
“叶队长过奖了，现在时间差不多了，我去给你们切片。”说着，卢小泉立马站了起来，然后套上一条他们火锅店的招牌围裙，再戴上一个厨师帽。
这时候，服务员将冷藏过的土猪肉用盘子端了过来，与此同时，另一名服务员双手托着一把闪着寒光的锋利菜刀，恭敬的递给卢小泉。
就这样，卢小泉当着众人的面，亲自在一旁切起了肉片。
只见他手里的菜刀轻轻一滑，肉片就被轻松的剔了下来，肥瘦相间的土猪肉片被切下来之后，被一片片的摆放在盘子里，表面还微微泛着晶莹的油脂，让人看着就食欲大开。
叶默都不敢想象，简单的一个猪肉火锅，还能整出这么多的花样来。
很快，在卢小泉的操作下，一盘摆放精致的猪肉片端到了众人的面前。
“朋友们久等了，大家先来一盘，我接着切，这个状态下的肉片口感刚刚好，记住了，烫一分钟就行，不能多不能少。”
说完，卢小泉回到自己的位置，继续为大家切片。
看着这切好的五花肉片，大家都迫不及待的开始尝试。
唯有坐在叶默对面的郑孟俊和张队长，脸色有些不好看。
这些肉片，似乎让他们想起了什么不好的事情。
见状，叶默也知道他们心里在想什么。
但为了不打搅大家的兴致，叶默并没有说些什么。
他看向郑孟俊和张队长，随后微微点了点头。
有了叶默的肯定，这俩大男人也就放心了，两人一人喝了一口白酒，随后直接整了一大块五花肉放在火锅里涮烫起来。
很快，在卢小泉的服务下，大家心满意足的饱餐了一顿。
等大家都吃饱喝好了之后。
叶默这才叫上了郑孟俊，张队长，还有卢小泉和黄仲华，他们有一些事情要谈。
做完这些
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