两部分。
前头的人自然有姜永嘉去安抚，后厨只能段晓棠自己扛起来，对着远处几间大厨房喊道：“吴师傅郑师傅，你们出来下。”郑师傅之前在其他食肆做过，现在负责酒饮，跟着段晓棠学着调试新式饮品。
吴师傅端着一盘糕点出来，笑呵呵道：“新做的桂花糕，你们尝尝味道。”世界上就没有饿死的厨子，末了冠冕堂皇补充一句，“有意见提呀！”
“找你们过来是为了说说分红的事，具体方案还没出来，但肯定能保证大致的公平。”段晓棠拿起一块桂花糕，馨香暄软，“不管怎么分，分到我们后厨的份额多多少少差不到那去。”
“其中关窍在能分的钱有多少？就像这块桂花糕，如果只有杯口大，全吃了仍然饥饿。碗口大，分一半肚子能有个底。如果做到脸盆大小，切个角也会把人撑死。”
段晓棠的意思大家都明白，春风得意楼好了，他们才有更多钱财到手。
吴师傅做了半辈子桂花糕，客人多喜欢精致小巧的糕点，听段晓棠一席话，忽然觉得脸盆大的桂花糕也不错。