灵枝的问题一出,幼崽们齐刷刷望向白果。
白果用幼崽们能听懂的话来解释:“红烧是肉的其中一种做法,‘红’是指肉炖好后的颜色。你们看肉块炖好后的颜色,是不是红彤彤的?‘烧’是指把肉放在石锅里慢慢焖煮,把味道煨进肉里,合在一起就叫红烧肉啦!”
幼崽们顺着白果的解释去看肉,发现肉的颜色确实是红的。
“除了小肥肥兽肉可以做红烧肉,还有红烧咕咕兽、红烧扁嘴兽、红烧跳跳兽、红烧青木崽崽、红烧山药、红烧平菇……”
白果也不管幼崽们有没有听懂,开始报菜名,听得一群幼崽们哈喇子直流,满眼写着“想吃”。
黑晨惊呼出声:“哇~,全是没吃过的做法!”
熊芽深深嗅了一口红烧肉,咽着口水提议:“明天黑森叔抓到的小兽,除了炖汤的都红烧吧!需要的蜜块我来出!”
幼崽们:“可以!!!”
黑金大眼睛亮亮地看向黑森,抓着他的大手轻晃:“阿父,想吃!”
黑森好脾气地答应:“好好好,明天不管抓到什么,除了炖汤的全都做成红烧!”
“黑森叔最好了!”幼崽们欢呼出声,纷纷扑向黑森挨挨蹭蹭。
“乖,快去吃肉吧!”黑森挨个摸摸幼崽的小脑袋,笑得眼尾褶子都出来了。
红烧肉的魅力摆在那里,幼崽们笑嘻嘻跑开,找到属于自己的那一份红烧肉开吃。
幼崽们舔了舔表层粘稠的汤汁,甜香瞬间铺满舌尖,再咬下一小口红烧肉,软糯咸香的味道令幼崽们欲罢不能。
换作往常,幼崽们早在吃下第一口,就开始嚷嚷着好香好好吃。
但这一次,哪怕是黑晨都舍不得把脸从碗里抬起,来一句“妹妹红烧肉好好吃”!
幼崽们越吃越投入,油汁沾满脸颊与绒毛,满足的呼噜声不断从胸腔响起。
白果用青木枝戳着一块红烧肉塞进嘴里,肥肉软糯滑嫩,瘦肉酥烂不柴,咸香之中藏着一丝淡淡的蜜块甜香,还有紫苏、野葱的清香。
红烧肉不愧是经典名菜,哪怕调料不齐,食材换了,依旧味道好极了!
黑森瞧着一群吃得头都不抬的幼崽,心生疑惑:难道红烧肉比香煎云尾兽还好吃?
直至一块红烧肉入口,黑森瞳孔骤然放大,嘴边还残留着亮晶晶的肉汁,
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