马晓莉已经拿着手机凑到厨房门口来了,镜头对准灶台上三个同时翻滚的锅。
“直播间朋友们,你们现在看到的是世界拳王·兼职大厨·邹劲夫先生的厨房首秀。三锅同开,你们品品这个节奏。”
她刚说完,看到林默右手翻炒排骨、左手同时把腌好的牛肉片滑进另一口锅里,两只手分工明确互不干扰,像身体里住了两个人同时在操作。
马晓莉的嘴巴张成了O形,手机差点没拿稳。
何日火在旁边啧了一声:“晓莉你别打扰他,给他打下手就行。”
“那我能帮什么忙?”
林默头也没回:“把蒜拍一下,剥好的那些不够用。”
马晓莉立刻放下手机冲到案板前面,抄起菜刀对着蒜瓣拍了下去——啪的一声,蒜被拍扁了,但有一瓣从案板上弹飞出去,在地上滚了两圈。
黄三石弯腰把蒜捡起来,看了一眼,放在案板边上:“拍蒜用刀面压,不是抡起来砸。”
马晓莉脸有点红,重新试了一次,这次拍得还算成功。
刘浩然也凑了过来,站在厨房门口探头探脑:“劲夫哥,真的不用我们帮忙吗?”
“不用,待会儿帮忙端菜就行。”
林默说着,把砂锅盖子揭开往里面看了一眼,汤已经滚了,白色的水汽裹着排骨和玉米的香味涌出来,顺着灶台的边缘扩散到整个厨房。
张立国站在院子里已经洗完菜了,把沥水篮放在案板旁边,但他的目光一直没从灶台的方向移开。
他看着林默在三个锅之间走位的节奏,没有慌乱也没有犹豫,每一步都落在该落的位置。
他转头看向黄三石,压低了声音:“黄老师,劲夫以前是不是干过厨师?”
黄三石刚把手里那颗蒜剥完,听到这话摇了摇头:“他没提过。但你看他那个走位,在灶台前面转身接锅的动作一气呵成,不是临时学的。”
何日火接了一句。
“关键是三个锅的节奏不一样,炒的那个要猛火快翻,炖的那个文火慢煨,红烧那个还要中途加两次料。他全部卡在同一个节拍上,这个掌控力是真的厉害。”
马晓莉已经完成了拍蒜任务,擦着手站在厨房门口往里看,声音压得很低:“我刚刚进去了一下,他切菜的时候我都没听见刀碰到案板的声音,太快了,刀刃落
本章未完,请点击下一页继续阅读!