开口道。
“臣在。”一个四十岁左右的大臣走了出来，是长孙家的长孙知人。
“刚刚我听统计寺说，现在大唐长安附近的百姓对主粮的消耗在下降，但是大唐全国范围内对主粮的消耗在上升，这是怎么回事？”李世民将自己感兴趣的问题先问了出来。
“回陛下的话，臣了解过相关问题，是因为长安附近的百姓已经富庶了，而现在大唐各地在殿下的安排下有种植菜籽的百姓，菜籽榨油之后，百姓也跟着殿下学习了炒菜等吃法，还有就是家畜家禽的大规模养殖，让百姓在一年之间也偶尔能吃到肉类等。”
“有不少先富裕起来的百姓，甚至一年能杀一头猪，够一家吃一年的，百姓能吃到油水和肉类之后对主食的消耗就下降了。”
“我们从各个国有商行里面了解过，有些铁矿，煤矿等矿场上面，这些地方干活的百姓干的都是重苦力，如果没有油水的话，一天平均能吃三斤主粮。一些身体强壮的，甚至能吃四斤。”
“但是如果给他们供应了部分肉类，尤其是一些肥油比较多的肉类，他们一天吃一斤主粮加一斤的肉搭配蔬菜土豆等，基本就已经吃饱，并且满足一天干活所需。”
“而长安附近百姓对主粮消耗也是先经过了一个增加上升的地步，然后又开始下降的。”
“目前全国范围内对主粮消耗在上升主要是因为百姓之前吃不饱，现在有条件吃饱了，自然也就吃的多了一些，不过土豆这种堪称殿下拿出来的神仙良种，对大唐的辅助也是无与伦比的，主要是它不挑地，对水的需求也较少，而产量却颇为不俗，这让大唐日后绝对饿不死人了。”
长孙知人显然对这方面是比较了解的，直接就给出了李世民答案。