就跑，谁也受不了。”
商量定了，林国强当天下午就写了张告示。
大红纸，毛笔字，贴在饭店大门旁边的砖墙上。
“招工启事：本店诚招厨师学徒五名。
学徒期一年，月薪二十元。
出师后须在本店服务五年，月薪六十元起。
要求：年龄十八至三十岁，身体健康，手脚麻利，讲卫生，无不良嗜好。
有食堂帮厨经验者优先。
有意者请到店内找老板娘报名。”
告示贴出去，第二天上午就有人来了。
先是街坊邻居过来看热闹。
卖豆腐的老周探头探脑看了半天，说国强你这条件开得不赖，又管吃又给工钱，学出来还能挣六十块，比供销社售货员都高。
旁边几个闲汉接话，说可惜咱们年纪大了，要是年轻十岁也去报名。
到了中午，饭店门口就排上了队。
来的人高矮胖瘦都有。
有刚从地里回来的庄稼汉，有在镇上打零工的小年轻。
还有个四十来岁的光头，系着条围裙说自己在食堂干了十年，想来试试。
林国强和赵素梅挨个问了几句，把手不干净指甲缝带泥的，眼珠子乱转说话飘的，身上带着酒气的，一一客客气气请了回去。
挑挑拣拣忙活了两天，最后留下了五个人。
都是二十出头的小伙子。
两个是王店镇本地的，三个是周边村里来的。
统一的标准是：指甲剪得干净，衣裳虽然旧但洗得板正，问话时眼睛不躲，说话实在不油滑。
……
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