然后认认真真地说：“我想做点小买卖。”
赵素梅愣住了。
“啥小买卖？”
“你看，”他从袋子里拿出那块五花肉，“我在部队的时候学过做饭，退伍后在镇上中学食堂帮厨过大半年，也算是有门手艺。
我想在镇上工厂门口卖点吃的，比如肉夹馍、手抓饼，成本低，好上手，利润也不差。”
林国强这辈子才帮厨大半年，但上辈子，他在厨房干了十几年，厨艺这方面是没问题的。
赵素梅张了张嘴，想说什么，又咽了回去。
“素梅，我知道你怕乱花钱。
但你想想，光靠种那五亩水浇地，一年到头能剩多少？
交了公粮、留了种子，剩下的够咱家吃几天？”
“可你要是做买卖赔了呢？”赵素梅的声音很小，带着担忧。
“不会赔。”林国强面露自信，“我在饭店干了这么久，什么好卖什么不好卖，我心里有数。
肉夹馍这东西，成本低，一个馍加肉，成本不到一毛钱，卖三毛，净赚两毛。
一天卖五十个，就是十块钱。一个月就是三百块。”
三百块。
赵素梅的眼睛瞪大了。
她和林国强在地里刨食一年，也省不下三百块。
“可是……镇上那么多人家做买卖，人家凭啥买你的？”
林国强笑了，那笑容里有一种赵素梅从未见过的自信。
“凭我的手艺。”
他没有吹牛。
前世在县城国营饭店帮厨的那些年，他虽然只是个帮厨，但大师傅炒菜的时候，他一直在旁边看、偷偷学。
大师傅姓孙，是个从省里挖来的老厨师，手艺正宗，脾气也大，一般人不敢凑近。
但林国强老实、勤快，每天最早到、最晚走，把厨房收拾得干干净净。
孙师傅看在眼里，慢慢也就愿意教他两手。
切墩、颠勺、调味、火候，一样一样地学，一样一样地练。
十几年下来，他的厨艺绝对是拔尖的。
尤其是面食，肉夹馍的白吉馍、手抓饼的油酥面，他做得比孙师傅还地道。
孙师傅说过一句话：“国强，你这双手，天生就是做面食的。”
这句话，林国强记了一辈子。