小曲,脚步轻快,刚才遇到可疑男人的疑惑,也被收获野味的欢喜冲淡了不少。
回到村里时,天已经擦黑了,村里的家家户户都亮起了灯,炊烟袅袅,空气中飘着饭菜的香味。
宋恩泽扛着鹿,拎着山鸡,刚走到村口,就被几个串门的村民看到了,纷纷围上来,惊讶道:“恩泽,这是打了头鹿?好家伙,这鹿可真壮实!”
“可不是嘛,今天运气好,在山里碰到的。”
宋恩泽笑着应着,跟村民们打了个招呼,就扛着鹿往家里走,一路上,不少村民探出头来看,眼里满是羡慕,都夸宋恩泽本事大,打猎的手艺一流。
走到家门口,院子里的师傅们已经歇了工,正坐在院子里歇凉,宋富邦和宋文峰正搬着凳子摆桌子,见宋恩泽扛着一头大鹿回来,都愣住了。
王秀花从厨房跑出来,惊呼:“我的娘啊,恩泽,你这是打了头鹿?这得有百十斤吧!”
“妈,一百多斤呢,今晚咱烤鹿肉吃,给大家伙解解馋!”宋恩泽把鹿放在地上,放下手里的山鸡,笑着道。
院子里顿时炸开了锅,师傅们都围了上来,看着地上的鹿,连连称赞:“恩泽这本事,真是没话说!这鹿肉烤着吃,那香味,想想都流口水!”
沈清辞也走了过来,看着地上的鹿,眼里满是笑意,走上前递给宋恩泽一条毛巾,柔声:“快擦擦汗,看你累的,肯定费了不少劲吧。”
宋恩泽接过毛巾,擦了擦脸上的汗,握住她的手,笑着道:“不累,一点都不累,今晚让大家伙好好尝尝鹿肉的鲜!”
王秀花和吴玉珍早已忙活起来,烧热水,准备刀具,宋文峰搬来几块大石头,在院子里搭起了烤架,宋恩泽则拿起刀。
开始处理起这头鹿,手法娴熟,剥皮、剔骨、切肉,一气呵成,没一会儿,就切出了一大盆鲜红的鹿肉,还有几大块带骨的鹿排,看着就让人垂涎欲滴。
炭火生起来了,红彤彤的火苗舔着烤架,宋恩泽把鹿肉和鹿排用盐、料酒腌渍了一会儿,就架在烤架上烤,刷上油,撒上孜然和辣椒面,滋滋的油花声响起,浓郁的肉香瞬间飘了出来,满院子都是,勾得人肚子咕咕叫。
师傅们围在烤架旁,
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