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第 372章 开始糖炒栗子[3 / 3]

子,沈大海赶忙说着:“澈哥,你总算回来了,糖早就没有了,我们现在也只炒了个半熟,一会加了糖重新炒一遍。”

沈澈点点头,“糖我都带回来了,你们炒了多少了?”

沈大海说着:“炒了有两百斤了。”

沈澈点点头,先让虎子他们把塑料膜搬到后院。

虎子他们看到还堆成小山的板栗,咂咂嘴:“澈哥,你这那里是几百斤,都差不多有一千斤了。”

沈澈看着那分成一堆堆的板栗,说着:“都别啰嗦了,大家都一起动手吧!”

众人不敢怠慢,立刻分头忙活起来。

虎子带着人把塑料膜往后院搬。

沈大海和二狗则把半熟的栗子倒进大锅里,准备重新翻炒。

二狗从沈澈带来的糖袋里抓出几把黄糖,用擀面杖碾成碎末,方便融化。

“先把半熟的栗子回锅,加了糖炒透,再弄生的。”沈澈蹲在灶前添柴,火苗“腾”地窜起来,把锅底烧得发烫。

沈大海抡着长柄铲,在锅里翻搅,栗子碰撞着发出“哗啦”声,混着粗沙的摩擦音,格外有节奏。

“加多少糖?”虎子过来问,眼睛盯着二狗手里的糖碎。

“每锅抓两把,分两次加,不容易糊。”二狗说着,先往锅里撒了一把,糖末遇热很快融化,裹在栗子壳上,泛起一层油亮的光。

虎子他们搬完塑料膜,也过来搭手,有的烧火,有的筛沙,有的负责把炒好的栗子装袋,院子里顿时热闹得像开了集市。

月光透过树枝洒下来,落在每个人忙碌的身影上,连空气里都飘着甜丝丝的香气。

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