郑浔佳带着东西回到锦绣苑的时候,已经快十一点了。
她把那袋羊毛被搬到地铺旁边,比划了一下大小和厚度。折叠起来之后确实不占地方,放在床底下或者衣柜角落里都行。
收拾完东西,郑浔佳带着书包出了门。
下午四点半,选修课结束,郑浔佳坐公交车回家,在小区门口下了车。
门口的便民菜摊还在,卖鱼的大叔正在往水盆里倒新到的鲈鱼。那些鱼活蹦乱跳的,鳞片在夕阳下闪着银光,一看就是当天从渔场拉过来的新鲜货。
“姑娘,来条鲈鱼不?今儿的鱼肥得很,清蒸最好吃。”卖鱼的大叔热情地招呼着。
郑浔佳凑过去看了看,这些鲈鱼个头都在一两斤左右,张着嘴在水里游来游去,活力十足。她挑了一条最精神的,大叔麻利地称重、刮鳞、开膛、去腮,动作一气呵成,最后还用干净的塑料袋装好递给她。
“十五块五,算你十五。”
郑浔佳付了钱,拎着处理干净的鲈鱼回了家。
进了厨房,郑浔佳先把鲈鱼用流水冲洗干净,在鱼身上斜划了几刀,方便入味。然后在鱼身上均匀地抹上一层薄盐,肚子里塞了几片姜片去腥,放在一旁腌制,打算做糖醋脆皮鲈鱼。
趁着腌鱼的功夫,她开始准备其他菜。
上课离开前她泡了银耳和红豆,她拿出来用小火慢炖,这次加了新鲜的甜玉米粒和几颗红枣,做成一锅香甜软糯的银耳双豆玉米粥。
接着是香煎豆腐。她把从菜市场买来的老豆腐切成厚片,平底锅里倒油,把豆腐片整整齐齐地码进去,小火慢煎。豆腐在锅里滋滋作响,慢慢变成金黄色,她翻了个面,继续煎至两面金黄酥脆,最后撒上椒盐和葱花出锅。
最后一道是莲藕小炒。她把莲藕削皮切成薄片,配上木耳和几片五花肉,热锅下油,先煸五花肉出油脂,再下藕片和木耳大火快炒,加一点生抽和醋调味,出锅前撒上一把青蒜末,清脆爽口。
等她把菜全部做完,厨房里已经香气四溢。煎豆腐的焦香、莲藕的清甜、还有砂锅里咕嘟咕嘟冒着的粥香,混合在一起,弥漫了整间屋子。
郑浔佳把菜端上桌,又盛了两碗粥,正准备去洗手,大门就传来了钥匙转动的声音。
苏媚和林涛前后脚进了门。
林
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