见那条海肠，都惊叹不已，纷纷问这到底啥东西。
忽然，人群外围，冒出一个又惊又喜的喊叫。
“海肠！这是海肠！我早听说咱这南海也有海肠，却从来没见过，这可是个稀罕东西呀，来来来，让我仔细看看！”
一个中年男人拨开前面的人群，凑到牛八一的背篓旁边，探头探脑，透过口子往里看。
牛八一认出他是刚才收购海豆芽的鱼贩子，也挺豪爽，又从鱼篓里掏出那条海肠。
“来，给你看，小心，别掉了。”
鱼贩子小心翼翼用两手接过海肠，两手都被海肠扭得不断摇晃，快要抓不稳了。
鱼贩子兴奋地嚷：“真是海肠呀！这种海肠又嫩又韧，热油大火一炒，就缩成一团，嚼起来有猪肠的韧性，也有鱼肉的鲜美！”
“这可是难得的好货，我在黄海渤海那边收购海货的时候，也经常收这种海肠，不过那边虽然很多，但比不上南海的呀。”
“这海肠太珍贵了！”
牛八一说：“可不，物以稀为贵，老板，这海肠你收不收？”
鱼贩子直点头。
“收收收，海肠这东西在渤海黄海那边，能卖到七八毛一斤，在南海这边因为很稀罕，我可以出高价给你，1块5，你看咋样？”
牛八一翻了个白眼。
“老板，你也知道，在南海海肠非常稀有，物以稀为贵啊，这南海的海肠，也肯定比黄海渤海那边的要好吃。”
“1块5一斤跟我收，你良心不痛吗？”