腊猪肝一般要提前泡一晚上，你要是中午准备吃的话，现在泡已经来不及，只能放在锅里煮一下。”
“记住不用煮太久，用筷子能戳破表皮就成了，这样的吃起来才有颗粒感，不然直接切的话太硬了嚼不动。”
陈书连连点头记下了。
“好嘞兄弟，我记住了，谢谢哈。”
“没事，我家腊猪肝还有很多，你要是喜欢的话可以多过来买些回去吃，当下酒菜便宜还好吃。”
两人简单说了几句后，姜衡开始红烧腊蹄髈，切好后跟晒干的菌菇一起炖，这样裹满汤汁的菌菇味道才是最好的。
糯糯闻到香味吸了吸鼻子，凑到厨房里去，踮起脚尖眨巴着眼睛看：“爸爸，你在做什么好吃得呀。”
“你这鼻子那么灵，难道没闻出来。”
小手抱着他的腿不撒手，笑眯眯撒娇：“爸爸，人家没有问出来诶。”
“乖，出去跟小聪他们玩，等饭点了喊你回家吃饭，记住了不许跟陌生人说话，不许给陌生人带路明白嘛，大人应该去找大人帮忙。”
“那好吧，我先出去跟他们玩，空出来肚子中午吃好吃的。”
“嗯，去吧。”
小家伙迈着小短腿很快跑没影子了。
很快到了饭点，钱多多去把糯糯牵回来，又敲了敲客房的门，招呼着人去堂屋吃饭。
众人围坐在一起，看着中间那一盆酱红色诱人的腊蹄髈，鸡蛋炒韭菜，肉沫茄子，麻婆豆腐摆了一桌子。
姜青云看着一桌子菜有些傻眼，这过年都没这么封神吧，平日里堂哥家吃的也太好了，好让人羡慕。
姜衡招呼着：“都愣着做什么，尝尝看这菜味道怎么样，这个就是我去年腊月腌的腊猪蹄，本来今天腊猪肝也要做的。”
“不过那个要提前泡一晚上，那还是明天做给你们尝尝，味道很好的，明天中午你们都在家里吃饭。”
姜青云见他们都动筷子，才夹了一块腊蹄髈吃，入口皮软糯糯的，肉咸香可口比腊肉还要好吃多了。
“唔，堂哥不用了，我们中午还要赶驴车回家去，要是在这里吃午饭的话，可能就赶不上驴车了。”
“我这打了血清是解蛇毒了，但身体还是有些没力气，要是不坐驴车回村的话，我怕是根本走不动。”
姜衡闻言平静道：“没事，十一点左右
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