大火一催，奇迹发生了。
原本呛鼻的辛辣味，在牛奶的融合下，瞬间变得醇厚温润起来。红亮的辣油飘在奶白的浓汤上，沈棠将洗净的小白菜下锅，仅仅烫了十几秒便迅速捞出。
那股霸道、浓郁、鲜辣中又透着奇异奶香的味道，像长了腿一样，直接从后厨钻了出去，霸道地席卷了整个营区！
王班长在旁边闻得直咽口水，眼珠子都快瞪出来了：“沈妹子，你这汤里加牛奶是啥路数？怎么能香成这样？！”
沈棠一边麻利地捞菜，一边面不改色地把灵泉水的效果全推给了牛奶：“王班长，这你就不懂了吧。牛奶能中和辣椒的燥辣，还能让骨汤的口感变得醇厚顺滑，这样吃起来不仅不伤胃，还特别提鲜。这就是这道菜好吃的秘诀。”
王班长恍然大悟，一拍大腿：“神了！城里人的吃法就是不一样！”
中午开饭的哨声一响，端着铝饭盒的战士们像饿狼一样冲进了食堂。
“王班长！今天做啥好吃的了？这味儿简直绝了！”
当一大勺吸满红油骨汤的小白菜、土豆和海带扣在白米饭上，战士们吃下第一口时，整个食堂全疯了。
“我的亲娘哎！这白菜怎么这么甜！这汤怎么这么鲜！”
“这辣味儿太下饭了！我头一次觉得这没肉的菜比红烧肉还带劲！给我再浇一勺汤！我能干三碗大米饭！”
前面吃得热火朝天，后厨的刘梅看着那红彤彤的麻辣烫，馋得直咽口水，肚子不争气地咕噜咕噜直响。她厚着脸皮拿了个空碗想去盛一点尝尝，却被沈棠笑眯眯地用漏勺挡住了。
“哎，刘梅同志，这菜叶子连个响都听不见，你就别勉强自己了。还是喝你的苞米糊糊吧。”
刘梅的脸“腾”的一下涨成了猪肝色，恨不得找个地缝钻进去。
与此同时，大院里那些原本嘴硬的军嫂们，闻着那股飘进大院的霸道香味，口水泛滥，终于忍不住端着饭盒往食堂跑。
可等张翠花等人气喘吁吁地赶到时，几口大铁锅早就底朝天了，连最后一点红油汤底都被战士们拿白馒头蘸得干干净净。
“哎哟，嫂子们来晚啦！今天沈妹子种的小白菜做的麻辣烫，那叫一个绝！”战士们一边打嗝一边回味。
张翠花
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