炸鸡还用了那么多辅料。
炸鸡也是用油纸一份一份地包好卖的,柳南嘉实在是没有条件可以让客人们在这里吃。
为了防止烫手,都是包了双层的,递给客人的时候还叮嘱:“刚出锅的,小心烫手。还有买回去尽快吃,时间久了,外壳不那么酥脆,就没那么好吃了。”
于是,有些买了炸鸡的就匆匆往家赶,想趁口感好的时候带给家里的孩子。
不多时,柳南嘉今天带来的东西就全都卖光了。
有没买到的,满心遗憾。
柳南嘉就开口安慰:“今天第一天开张,我们准备的少了,您明天再来,我们还来的。”
那些排队的人这才散开了,都决定明天要来得早一些。
柳南嘉让哥哥收拾东西,她又去买明天用的材料。
牛乳和鸡肉是每天都要买的,因为需要新鲜的。
根据今天的情况,她买的鸡数量多了些,还跟卖鸡的商贩商量,能不能卖给她一些还没完全长大的,肉质更嫩的鸡。
那小贩本是不同意的,在柳南嘉的一通劝说下,半响才说要回去商量一下。
“小哥,那没长成的,确实比不上已经能下蛋的价格高,但我要得多呀,我每天都要买好多只呢。而且我买鸡是为了做吃食的,不论公母都行,就是为了肉质嫩。”
“您要是答应,咱们就是长期的合作关系,我每天都这个时间来买。”
见小贩的表情松动了,应该会同意卖小鸡给她,这才离开。
随后,她又去买了一些香料,比如八角、花椒、桂皮等等。
因为炸鸡只用肉,那些鸡爪、鸡脖、内脏什么的,是用不上的,前几天的都是他们自己吃了,可这东西也不能天天吃啊。
而且每天要做的炸鸡多,他们也吃不完,所以就想到了卤鸭脖和卤鸡爪,都是很受欢迎的小吃。
虽然她这是鸡脖,但大差不差嘛。
至于做卤味的配料,她其实有点没底,以前都是买现成的,不清楚呀。
咳,就还是试呗,反正原材料现成的,多试几次,应该能试出来差不多的。
一天下来,等他们回到家,已经挺晚了,柳思柔和宋辰还在等着他们吃晚饭,还是吃炸鸡和面包,是卖之前专门留下来的。
主要家里这两人谁也不适合做饭,就让他们简单煮了个粥。
吃完饭,柳南嘉揉好明天要用的面团,就迫不及待地开始算
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