了酱油,标注着“酱油曲母,可用于酿造酱油,需黄豆和盐水发酵”。
沈鹿溪的眼睛亮了。
酱油是空间里最紧缺的调料之一,之前一直靠集市兑换成品酱油,量少价高。要是能自己酿,成本就低多了,还能长期供应铺子用。
她立刻用小麦干兑了两份酱油曲母出来。
空间里有的是黄豆和盐,发酵需要时间,空间时间流速快,正好能缩短周期。沈鹿溪在窑洞旁边找了个阴凉的角落,把黄豆蒸熟摊凉,拌上曲母,装进几个大陶缸里,加了盐水封好口。
酿酱油至少需要发酵半年,空间里算下来大概一个多月就能出。到时候柳荞娘掌灶就不用再为酱油的量发愁了。
从空间出来的时候,院子里传来沈小满背书的声音,抑扬顿挫的,背得还挺像那么回事。
沈鹿溪走到窗下听了一会儿,没有打断他。
顾南祁坐在台阶上,手里端着一碗凉茶,听见脚步声扭头看了一眼。
“小满背得还行。”他说。
“行是行,就是容易走神。考场上要是也走神,再好的本事也白搭。”
“你要不要让方先生给他开副静心的方子?”
沈鹿溪愣了一下,随即摇了摇头笑了:“他又不是心神不宁,就是小孩子坐不住,吃药有什么用。多练几遍就好了。”
顾南祁没再说什么,喝完凉茶把碗放下,起身往外走。
“去哪儿?”沈鹿溪问。
“去周平那儿一趟,让他把府城那间屋子再查看查看,要是有缺的就添置上。”
沈鹿溪看着他的背影,站了一会儿才转身回屋。
桌上摆着沈小满白天写的策论,字迹工整了不少,内容也比上午那遍好了许多。她拿起笔在几个地方圈了圈,写了批注放回去,等明天再让他改。