张正点了点头：“王大哥，冬天要到了，咱们这麻辣烫又好吃又暖和，到时候生意肯定会越来越好，一定要多注意食材的新鲜程度。”
说起这个王学东有些发愁：“这天冷下来之后，绿叶子菜也买不到了，素菜之后得撤下来一部分了。”
这年头还不流行什么蔬菜大棚啥的，每个季节有每个季节的菜，江州这地方到了冬天基本上就看不见绿色的蔬菜了，有也是白菜土豆啥的。
他们的菜品变少了，王学东就会担心客人不上门了。
“没有菜咱们可以加别的东西啊！”张正提醒道：“弄点豆腐干，豆腐皮啥的，还有那些粉丝，干蘑菇，黄花菜什么的。”
“咱们这汤底加上那辣椒油，煮鞋底子都好吃，这有什么好担心的？”
听张正这么一说，王学东的眼睛都亮了起来：“我咋没想到呢？”
怪不得人家张正能做生意呢，这脑子就是好使！
“尽量选一些成本低但是量大的东西去卖，这样的话才能保证利润，但是东西的质量一定要好！”张正叮嘱道。
“放心吧，我心里有数！”
王学东不由得感慨道：“小正啊，你可是帮了我们家大忙了！”
“这些话就别说了，现在铺子能有这样的生意，不都是你们自己努力的结果吗？”
张正不过是给他们开了个头，这生意能做起来，还是王家人日夜不停的辛苦劳动换来的。