技术，管好后厨，每年就能拿三成利润。
“啊？三成。那大雷叔岂不是拿七成？”
易学强的媳妇儿忍不住的算计道。
“怎么可能，大雷说最多拿四五成，剩下的是给大堂经理还有店里几个管理层的。大雷叔说了，只有将利润分给员工，员工才会将饭店当做自己的家，这样他们才能尽心尽力，因为饭店挣得多了，就等于我挣得多了。”
大毛说完后，屋里人就傻眼了，他们没想到赵雷这么大方，直接将利润分了出去。
“大毛，你也帮你大哥想想，看看干什么合适，还有回头问问雷子，看看他愿不愿意投资。”
易中海也明白了，自己大侄子胆子小，怕赔了，正好今儿也知道了赵雷的玩法套路，那他干脆出一些钱，让赵雷也投一部分，哪怕他拿小股也行，只要赚钱就可以。
“这个，我尽量问问吧，大雷叔和春明那小子去南方了，一时半会回不来呢。”
“对了，大伯，昨儿我看到中院的棒梗也开了个店，专门卖猪肉的，价格贵一些，但是不要票。”
自从贾张氏和秦淮如纷纷嫁到隔壁院后，出狱后的棒梗也想明白了，直接投靠了继爷爷和继爹一家。
开始那几年他在肉铺上班，现在改开后，看到别人都干起了小买卖，他便让自己的老娘和奶奶说动继爷爷和继爹，给他出钱开了家肉铺店。
“既然便宜就买，不过可得看好啊，得注意那小子的肉正不正经。”