苏婉卿顿时有点儿头疼，如果是连字都不认真，要她怎么培训？主要是她不知道要从何入手啊！
尽管苏婉卿前世的学历不是很高很高的那种，但她也没接触过一个字都不认识的人啊！
相反，她接触的人中，哪个不是某一方面的人才？甚至是精英。
最后的最后苏婉卿只能说，“找机灵的，愿意学习的教。”
周氏特别想和苏婉卿说，“这要如何教啊？而且时间也来不及啊！”
苏婉卿大概看懂了周氏的欲言又止，但她却立刻转移了话题，“你知道什么生意是京城没有的？”
尽管周氏不明白夫人怎么又不说教下人的事情了，但还是回答道：“这些天妾身都认真看过了，京城里什么都有，南货、北货、丝绸、瓷器、茶叶、酒楼、药铺、当铺、米铺、胭脂铺、首饰铺，就连洗衣服的皂角都改进了，可以说应有尽有。要说没有的……”
一时之间周氏还真想不出来，好一会儿才有点儿不好意思地说道：“在妾身看来，真是应有尽有不缺什么了。”
苏婉卿也沉默了，对于绝大多数人而言，京城里的确不缺什么了，但在自己这儿没有的可多了，“你可知卖皂角的，是自己做的，还是从其他地方进的货？”
周氏实话实说，“妾身没问过，夫人想做皂角的生意？”
苏婉卿立刻否定道：“不是，我们做快食店。就是把饭菜都准备好，客人来了就能吃，不用等。而且只做早饭和午饭，午饭一结束就关门。”
周氏一听立刻来了兴致，“夫人和妾身仔细说说。”
苏婉卿想了想前世的大众早餐店，“早饭我们可以卖豆腐脑、豆浆、咸菜、馒头、花卷、包子，开门前都准备好，客人进门就可以直接点，中午再炒几样荤素都有的菜，外加米饭搭配着卖，当然也是先准备好的。如果都选素菜价格要低一些，选肉菜就贵一些。”
周氏听得认真，可开口却说，“这能赚钱么？尤其是早饭，吃得多的，也就十几文钱，我们得卖多少馒头包子啊？”
苏婉卿却笑道：“卖馒头包子当然不行，但豆腐脑和豆浆不是没有么，而且我们主要卖的是午饭。如果有没卖完的，就带回家，我们家这么多人，需要的食物多了。”
周氏下意识地说道：“夫人
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