啊。”王一峰没好气道。
“不是省钱的事情。”张大鸡干笑一声道：“走吧，走吧。我们要把钱花在刀刃上。要知道我们是要做大事的人。”
王一峰被张大鸡拉着来到对面不远的小饭店。说是小饭店，这是相对于水云楼来说的。但是这家饭店也还可以的。
“就这饭店啊……小了一点。”王一峰不屑道。
王一峰其实也没过多长时间好日子。现在就看不上这个不大不小的饭店了。进了小包间后坐下直咂嘴。
“嘿嘿，你不知道啊。这个饭店虽然小了一点，但是生意火爆啊。这才十一点十分。你看店里就坐满了人。要不是我早就预定了位置，那过来就只能等翻台了。”张大鸡说道：“这家店有三个特色菜。一个是清炖狮子头，还有一个炒双脆和一个软兜长鱼。”
王一峰也没有在意，在他这个年纪，觉得好吃的还是炸鸡烤鸡什么的。这什么软兜长鱼都是什么啊。
王一峰也经常下饭店，但是口味养成了没办法。
“鸡哥你说的这三样菜都点了？”王一峰问道。
“是啊，这不就上来第一道菜。”张大鸡看着上来的清炖狮子头道：“这是清炖狮子头，很正宗的做法。”
“我知道你们小年轻的喜欢吃什么炸鸡之类的。但是和我们这些菜肴，那炸鸡就算是残渣了。”
张大鸡给王一峰普及了什么是清炖狮子头。还有这家不一样的地方。那就是正宗的清炖狮子头，用的是五花肉切成小丁。然后搅打上劲调味后，攥成一个团后放在水里煮熟定型。吃的时候用汤匙。
“但是这家店不一样啊。”张大鸡得意的继续道：“他们把五花肉用不锈钢棍砸成糊糊。然后弄成团加入虾仁和切成丁的马蹄。”
“放在水里慢慢煮熟定型然后把汤调味。你尝尝看味道怎么样。”
这时候桌子当然不是一道清炖狮子头，还有扣三丝。五香牛肉，卤猪耳和凉拌西红柿。
王一峰用汤匙挖了一勺子狮子头送到嘴里：“不错不错，这肉的香味很浓郁啊！还有那种鲜味也不错。”
张大鸡得意洋洋道：“你还忘记说了，那种口感紧实还细嫩。这是用棍砸出来的效果。这一点绿色的蔬菜，那是草头！很清爽的。”
两人喝着黄酒，等酒席差不多后。张
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