行。
直到午后，客人渐渐少了，后厨才稍微清闲些。
吴泽生擦了擦手，对何雨柱说：“柱子，中午的员工餐你来炒。”
“好嘞，师父！”何雨柱应道。
别瞧是员工餐，做起来可不简单。后厨的师傅、前堂的服务员，个个都是吃惯了好东西的嘴，口味刁钻得很，想让所有人满意，比做几道招牌菜还费心思。
这机会是吴泽生特意跟掌勺的鲁菜师傅争取来的，明着是让他练手，实则是想让他在园子里露个脸。
何雨柱心里清楚师傅的用意，挽起袖子，看着盆里的白菜、萝卜和那点五花肉，琢磨着该怎么搭配——既得管饱，还得有味，不能寒酸，也不能浪费。
他想了想，干脆做个白菜炖肉，再炒个醋溜萝卜丝，简单实在，又下饭。
开火、倒油，肉香很快在后厨弥漫开来，引得几个等着吃饭的帮厨直咽口水。