又过三日，杨永发打来电话。
“齐太太，成了。”
听筒里传来他压抑不住的兴奋，声音都有些变调。
十九万。三间铺子，全部拿下。
过程简直脱层皮。
尤其是上海街那间，那个投资客像块茅坑里的石头，又臭又硬。杨永发磨破了嘴皮子，最后不得不祭出“现金一次性付清”的大杀器，对方才勉强松了口。
“杨先生，辛苦了。合同准备好了，随时可以签。”
挂了电话，叶宝珠站在窗前，看着外面的院子。
花园正开的鲜艳，香气一阵阵飘进来。
齐书仪齐书敏在树屋下面跑来跑去，裙摆飞扬，笑声清脆。齐书瑶坐在树屋的窗户边，捧着一本书，偶尔抬起头，看看妹妹。
她的心情如同这明媚阳光一样，美的冒泡。
签下合同后，三间店铺中的两间都有客户在租。
庙街那间周老板继续租，月租二百八，租约还有半年。上海街那间裁缝铺，月租三百五，租约还有两年，按合同每年涨百分之五。
剩下砵兰街那间空着，想要租出去也不难。
但叶宝珠那日在冰室吃红豆沙冰时，突然头脑发热，生出一个想法。
上辈子，她从高中毕业暑假里就开始寻兼职，大学四年也未曾间断过。
除了学校提供的勤工俭学外，最常做的兼职，便是奶茶店店员、咖啡馆侍应生，超市导购也干过。
如今的香江，茶楼里卖的是纯茶，冰室里卖的是红豆冰、菠萝冰，西餐厅里倒是有英式奶茶，但不是那种便宜、好喝、拿着就能走、站在路边就能喝的奶茶。
叶宝珠想开一间奶茶店，嘴馋是一个原因，有利可图也是一个原因。
接下来一周，齐家厨房成了她的实验室。
当然，叶宝珠主要负责“动嘴”和“品鉴”，红姐和帮佣们则负责烧水、清洗和跑腿。只有遇到红姐实在理解不了的步骤，叶宝珠才会亲自挽起袖子演示一番。
第一天，试茶底。
叶宝珠让红姐买了七八种茶叶回来：锡兰红茶、阿萨姆红茶、祁门红茶、普洱、铁观音、茉莉花茶，还有几种本地茶楼的散装茶。
烧水，泡茶，一杯杯摆开。叶宝珠挨个尝过去，眉头皱起来。
锡兰红茶太涩，阿萨姆红茶太淡，祁门红茶香气够但价格贵，普洱不合适，
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