袍、摘掉珠冕冠饰的耶律德光，已是四十六七岁模样。
身形依旧魁梧挺拔，只是眉眼多了几分沧桑、平和。
他身着一身素色细麻长衫，此刻正站在大堂内侧的柜台后面。
亲手清点账目、核算银钱、接待熟客。
一众随同被俘的契丹贵族尽数褪去戎甲，各司其职。
昔日南北面枢密、部族夷离堇，如今穿短褐、擦桌迎客、跑堂传菜。
昔日契丹皇室宗亲、贵胄子弟，如今在后厨操刀炙肉、揉制奶食、焖煮羊汤。
昔日沙场悍将、亲军都督，如今守着柜台、兑换铜币、盘点货库、打理进货。
曾经雄霸北疆的契丹朝堂班底，彻底落地凡尘。
成了汴京城里最特殊的一群生意人。
四年间，他们早已见惯了大唐的盛世繁华。
汴京市井井然、律法公允、百姓富庶、无战乱、无饥馑。
对比草原年年风雪、部族厮杀、寒苦贫瘠。
这里竟是他们此生见过最好的人间。
楼下几个相熟的老客正坐在柜台前，端着酒碗跟耶律德光闲聊。
一人笑呵呵地道：“老耶，你这烤羊腿的手艺是越来越好了。”
“咱在汴河边上住了大半辈子，吃过多少家胡食铺子。”
“就没一家能烤出你这股子味儿，你莫不是有什么秘方？”
耶律德光合上账册，将毛笔搁在砚台上，淡淡一笑。
“羊腿要选当年生的小羯羊，太老则肉柴，太幼则不香。”
“腌料要用漠北野葱根磨的粉，配上一味草原上才有的苦沙葱，汴梁本地的大葱出不了那个味道。”
“至于火候，那更得讲究。”
“不能用明火直烧，得用焖炉慢煨，让油脂慢慢渗进肉里。”
那老客听得一愣一愣的，竖起大拇指：“讲究！老耶，你这手艺，真是在契丹学的？”
耶律德光端起自己面前那碗酪浆，轻轻晃了晃碗中乳白的浆液。
“昔年契丹天子，乱世称王，不过争一片白骨焦土。”
“他可不知盛世营生，方见人间真正山河。”
老熟客嘿嘿一笑：“这话通透，若是你契丹当年能有这觉悟，你们契丹天子说不定此时都是我大唐的封疆大吏了。”
耶律德光点了点头，喝了一口酒继续说：
“契丹昔年妄窥中原，以为河洛疲弱、石晋可欺。”
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