“这是什么？”玖辛奈问。
“姜丝鱼片汤。鱼是早上让人从村外河里打的，活的，片得薄，滚水一烫就熟。汤底我用的是昆布和鱼骨吊的清汤，没放油。姜丝用米醋泡过，你尝尝，酸酸辣辣的，应该能压住恶心。”
玖辛奈将信将疑地拿起勺子，舀了一口汤。
汤一入口，她的眼睛就亮了。
酸。
但不是那种刺激的酸，是一种很温和的、带着姜香的酸。
鱼片嫩得入口即化，姜丝的辛辣恰到好处地刺激着味蕾，把那股恶心的感觉压了下去。
她端起碗，一口气喝了半碗。
苏超站在旁边，双手在围裙上擦了擦，嘴角压不住地往上翘。
“怎么样？”
“还行。”
玖辛奈头也不抬。
“什么叫还行？你这一碗都见底了。”
“我说还行就是还行，你哪那么多废话。”
苏超嘿嘿笑了两声，回厨房又盛了一碗出来。
晚上水门回来的时候，苏超正在厨房里忙活。
餐桌上已经摆了三个菜。
一道清蒸鲈鱼，鱼身上划了几刀，塞了姜片和葱段，蒸得鱼肉像蒜瓣一样微微绽开，淋上热油和蒸鱼豉油，香味直往鼻子里钻。
一道番茄炒蛋，番茄炖得软烂出汁，蛋块金黄蓬松，红黄相间，看着就让人有食欲。
还有一道山药排骨汤，汤色奶白，山药炖得粉糯，排骨酥烂脱骨，上面飘着几颗枸杞。
水门站在餐桌前，愣了一下。
“这些都是你做的？”
苏超从厨房探出头。
“不然呢？你做的？”
水门坐下来，拿起筷子夹了一块鱼。
鱼肉入口，他的眉毛就挑起来了。
“这鱼——”
“怎么样？”
“比外面餐馆做的好吃。”
苏超得意地哼了一声。
“那当然。清蒸鱼的火候是关键，水开上锅，大火八分钟，多一分钟老，少一分钟生。我掐着表蒸的。”
玖辛奈从里屋走出来，苏超赶紧过去扶她。
“嫂子你慢点，地上滑。”
水门看见自己媳妇儿坐下来，拿起筷子吃了一口番茄炒蛋，然后露出一个满足的表情。
“一新，你这个蛋怎么炒的？这么嫩。”
“鸡蛋打散的时候加一点水淀粉，炒的时候油温不要太高，筷子不停搅，蛋液凝固一半就关火，余温刚好让它全熟。这
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