这就是长江刀鱼啊？”
“阿国哥，这不是长江刀鱼。”张生摇摇头，“这是海刀。”
王玉国愣了一下。“可是，这不是和听说的样子一样么？”
“开始我也以为是。”张生苦笑，“我忽略了一点，咱们这边不是长江口，所以不是淡水。”
王玉国皱着眉头想了想。“不是……你意思是说，这个就是没进入淡水的长江刀鱼，但还不是长江刀鱼？”
“是这个意思。”张生点头。
“我怎么绕不明白呢？”王玉国挠挠头。
“说直白一点就是。”张生抽出一支烟点上，“这个刀鱼还没吃到淡水，就不算。等进入淡水后，就会变颜色，身上的脂肪也会消耗，肉质在淡水的刺激下会变得更好吃。”
王玉国把手里的海刀放回筐子里，感慨地摇了摇头。“还真是神奇的玩意儿。”
“是啊。”张生吐出一口烟，“没进淡水就是海刀，也就两千左右一斤。一旦进入淡水区，身价直接飙升。”