光投向了一直坐在高脚凳上看戏的范理。
“范老板。”
老马喊了一声,“我们也就是看个热闹。你是行家,你来说说,这俩人到底谁更胜一筹?”
“对对,老范,你点评两句。”许峰连忙道。
所有人的目光齐刷刷地集中在范理身上。包括厨房里的余阳和唐落,两人都眼巴巴地看着他。
范理走到桌前,没拿筷子,直接用手捏起余阳做的一个包子。
看了看收口的褶子。
“力道匀称。”范理随口说道。接着咬了一口,没喝汤,直接连皮带馅嚼了。
吃完,范理点点头。
又伸手从唐落的蒸笼里拿了一个,同样一口吃掉。
众人屏住呼吸,等他开口。
范理抽了张纸巾擦擦手,看着眼前的两人。
“大家刚才说得都不错。”
范理笑着说道,“余阳,你揉面,醒发,擀皮,这几步你做得很标准。但在调馅上,你太依赖经验了。不同的食材调味的多少也是不一样的。”
余阳浑身一震,虚心点头,“受教了。”
范理转头看向唐落。
唐落立刻挺起胸膛,满脸期待。
“至于你。”
范理瞥了他一眼,“馅料调得确实不错,平时没少下功夫。葱姜水打得勉强算合格,肉上劲了。但这皮……你是拿脚揉的吗?”
“噗……”唐芸直接笑出了声。
唐落原本挺直的腰板瞬间塌了下去,委屈道,“范哥,我力气没那么大,揉不到那种程度啊。”
范理看着泄气的唐落,又看了一眼若有所思的余阳,安慰道,“行了,其实你们俩做得都不错。各有所长。反正食材还有剩,不如你们俩合作一把。余阳负责和面擀皮,唐落负责调馅。再做两笼出来试试。”
此话一出,大堂里安静了一秒。
老马神色一喜,“好,这个提议好!”
李哥赶紧附和道,“对对对,范老板这主意高明!我肚子刚好还有点空隙。”
余阳和唐落对视一眼。
两人眼神里满是嫌弃。
“范哥,我和他合作?”
唐落撇嘴道,“万一污染了我的灵魂肉馅怎么办?”
余阳冷哼一声,“大言不惭。我还怕你的馅太糙,撑破了我这好皮呢!”
“嘿!”
唐落撸起袖子,“谁撑破谁还不一定呢!”
范理没好气道,“少废
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