江夏家里今年格外热闹，江渝的爷爷奶奶也来渝城过年。
之前给古月做饭的私厨又到了江夏这边，三大家人齐聚，年味儿十足。
江夏给他们又额外包了红包，就算是过年加班，他们脸上也是笑意满满。
主厨带着自己精挑细选的徒弟，慢慢传授着做这行的经验和教诲。
“做我们这行的，会见到各种各样的有钱人家，也许人家的厨房，就比我们的房子还大。”
“各行各业都有顶尖的人才，我们见到的，也都是各行各业的精英。”
“我们不能因为幸存者偏差，看到了这么多有钱人家，就影响了自己的心态。”
“你要想想，我们的客户，哪一个不是行业的佼佼者？”
“他们在自己的行业里做到头部，才有了我们看到的繁华。”
“而别人背后付出的努力，是我们看不到的，真正的大师，永远都怀着一颗学徒的心。”
“我们不能因为窥见了别人的富贵就被蒙蔽双眼，手艺是需要积累和打磨的。”
“你们还年轻，这条路很长，绑螃蟹的绳子跟螃蟹一个价，我们要成为那只螃蟹，而不是成为那根绳子……”
“也许你能投机取巧绑到螃蟹身上，但是螃蟹毕竟是少数的。”
“万一你绑到了大白菜身上，那你就是白菜价了……”
主厨在厨房里拆螃蟹，嘴里不忘跟自己的徒弟言传身教。
做他们这行，很容易被迷了眼，从而懈怠了自己的手艺。
“师傅，您的话，我都记着呢……”旁边的小徒弟乐呵呵地说道，他从小家庭困难，没怎么上学。
机缘巧合进了这行，跟着主厨学习，这也是他第一次跟着师傅上门。
宽敞的客厅里是江夏几家人热闹哄哄的场景，厨房里，是主厨他们的天地。
人各有所志，也各有所长，有的人翱翔的地方是天空，有的人翱翔的地方是厨房。
不管是广阔的天空，还是无垠的大海，甚至于是某个狭隘的出租屋，桎梏只是一时的。
绳子不会永远绑在白菜身上，也不会永远绑在螃蟹身上。
就算现在只是一根绑在白菜上的绳子，那就先想办法绑到螃蟹身上，再努力成为螃蟹。
螃蟹：喂我花生，我要被上餐桌的……
绳子：你上餐桌了，我就进垃圾桶了……
当交易
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