横改竖，开始切丝。
整个过程行云流水。
直到最后一刀落定，他掌心微微一倾，整块文思豆腐丝顺势垂落，轻飘飘滑进一旁备好的清水碗中。
“卧槽！牛逼！”
朱长贵忍不住惊呼出声。
刚才在看宋砚给豆腐切丝的时候，他仿佛身临其境一般，大气都不敢喘，生怕呼吸粗了一下，刀落在自己手上。
这下见到豆腐丝切完，他总算是敢发泄自己心中积攒的情绪了。
董宇则忍不住叹了口气，低声说了一句，“刀功方面，我不如他。”
杨红军没有接话，但一向不苟言笑的他，也冲着宋砚竖起了一根大拇指。
朱长贵听见两人的评价后，躲在后面跟小伙伴悄悄嘀咕起来，“师傅不在，我觉得宋砚哥完全可以扛起大旗，带领咱们进步，我太想进步了！”
圆脸徒弟鄙夷道：“我没记错的话，你都二十七八了，比人家宋砚大好几岁呢，你这也好意思叫人家哥？”
朱长贵反驳道：“你懂个屁呀！正所谓达者为哥，宋砚红案和白案都这么牛逼，我叫一声哥怎么了？”
圆脸徒弟坏笑道：“叫哥也太没新意了，你还不如叫他达呢。”
朱长贵追问道：“达是啥意思？”
圆脸徒弟一本正经地解释道：“你也知道俺是老秦人，达就是我们那边的方言，也是大哥的意思，不过更能表达出对大哥能力的尊重和敬仰。”
朱长贵认真地点了点头，“这个意思好啊！行，那我就这么叫吧。”