重了,第四个和第五个更严重,吃的我有些齁得慌。”
点评完之后,他拿起茶壶,给自己倒了一杯茶,一饮而尽。
宋砚点了点头。
胡大爷的评价还是很到位的。
厨师这一行对舌头要求高,没有一个好舌头,调味方面要吃大亏。
美食评论家同样如此,没有一个好舌头,很难尝出食物的优缺点。
胡大爷虽然二者都不是,但对美食却极为挑剔,甚至因为买不到好吃的饭菜,宁愿饿着肚子不吃早饭。
由此可见,他的舌头还是很灵的,给出来的评价也需要重视。
宋砚转身回到了后厨,又端出了一盘子和之前不同版本的老婆饼。
胡志明眼皮一跳:“你咋又拿来了5个?刚才不是已经吃过了吗?”
“不一样的。”宋砚把盘子放稳,“这一批和刚才那一批所用的食材不同,每个之间食材的比例也不同。”
胡志明叹了口气,等宋砚将每个老婆饼全部切块后,继续品尝。
五个吃完后,他放下叉子,“这一批味道更相近了一点,不过问题还是一样,第三四五个猪油都有点重。”
宋砚没说什么,转身又进了后厨。
胡志明看着他消失在布帘后面的背影,低头看了看自己面前两盘还剩大半的老婆饼,忽然有些担心起来。
果然,没两分钟宋砚又端着一盘新的出来了,放在桌上,白瓷盘里码着五个,金黄酥亮,还摆成了梅花状。
“这五个呢?”宋砚把盘子放下,“胡大爷,您也尝一尝,三四五的话你要是嫌猪油太重,可以少吃一点。”
胡志明脑瓜子嗡嗡的,“我嫌弃猪油太重的不是应该不吃吗?还有啊!你这老婆饼到底做了多少盘啊?”
“我今早进来的时候,听其他人夸水晶虾饺好吃,还想着尝一尝呢,你倒好,拿这老婆饼就快给我喂饱了。”
宋砚嘿嘿一笑,“胡大爷,咱们这可是在为帮助唐大爷通过吃早饭恢复胃病而奋斗,而且您吃这些也不用花钱,又帮助了我提升厨艺,简直一箭三雕啊!”
胡志明翻了个白眼,“得,反正你歪理倒是不少,我就再尝尝吧,不过这个水晶虾饺你中午必须得给我留一点。”
宋砚立马答应下来,“没问题。”
胡志明这才认命似的拿起叉子,将最后五个切好的
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