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第115章 A+级,面点之最[1 / 3]

宋砚又把另一笼A-级的水晶虾饺推过去:“再尝尝这个。”

两人各尝了一个。

秦芳尝完后有点为难。

B+级和A-级的差别,可比A-级和A级之间的差距大了一截。

原先她可以根据质量的差别,放心推出两种不同价格的水晶虾饺。

但现在质量差别没这么大了,再出两个不同版本价格的就不太合适了。

“儿子,你觉得你这水晶虾饺的定价怎么改合适?我原本是准备降一下价格的,毕竟之前参考的对象是那些一线城市的大酒店。”

“后来根据食客们的反馈才发现,这个价格在咱们店还是有些不太合理,网上给咱们店打差评的都是吐槽水晶虾饺贵。”

秦芳开口询问道。

宋砚想了一下,回道:“不行把这两种等级的水晶虾饺混起来卖吧,一笼三个的水晶虾饺里面放一个味道更好的。”

“价格的话,妈你原本是准备怎么降的?根据那个参考一下就行了呗。”

秦芳掏出手机,打开之前整理的表格截图,“我原本打算把普通版的水晶虾饺降到25一笼,至尊版的39一笼。”

“但你现在手艺明显又有提升了,要不就继续卖38一笼吧,一笼三个,两个放普通版,一个放进阶版的。”

秦芳很快敲定了价格。

就在这时,王瑞发出一声惊呼。

“老板,小老板!”

“我的灌汤包也进步了!”

“果然是近朱者赤,近墨者黑,跟着你们两位每天都在提升的白案师傅混,我现在的白案水准也蹭蹭上涨啊!”

说话间,王瑞端着打开的蒸笼小跑过来,脸上带着藏不住的兴奋。

宋砚扫了一眼。

【灌汤包(C+级)】

【详情:发面接近完美,面皮韧十足;但肉馅松散,褶子不均。】

跟老宋的等级一样,不过详细评价里没有“C+级巅峰”这一说。

看样子王瑞现在的白案水平,比起老宋还要差上那么一些。

只不过两人的灌汤包同处C+级,一般人还真尝不出什么多大区别来。

宋建业对王瑞的进步反应最大。

他刚获得价格提升权,正美滋滋地准备把王瑞这个“竞争对手”狠狠压在身下,结果这小子的手艺竟然也进步了?

不行!必须品鉴!

我不允许宋记有特价灌汤包做

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