顾淮这次长记性了。能不乱说话就不乱说话,能不多嘴就不多嘴。
人家现在正在气头上,等会儿自己要是再乱说话,这一路的菜就白拎了,晚上又得吃泡面。
上次泡面吃得他胃里泛酸水,现在好不容易有人做菜给他吃,他可不想再吃泡面。
他跟在姜禾后面上了楼,心里默念着“闭嘴、闭嘴、闭嘴”
姜禾到了家门口,掏出钥匙开门,头都没回。
顾淮站在她身后,手里拎着大大小小的袋子,等着。
门开了,姜禾换了鞋,走进厨房,把水龙头拧开洗手。
顾淮站在门口,犹豫了一下,也换了鞋,把菜拎到厨房,放在灶台上。
他看了一眼姜禾的背影,她正低着头洗番茄,水声哗哗的,听不出什么情绪。
“我……干点啥?”顾淮试探着问了一句。
姜禾没回头,把洗好的番茄放在案板上:“把排骨洗了。”
顾淮“哦”了一声,从袋子里翻出排骨,拆开保鲜膜,放到水槽里冲洗。
他搓了搓排骨上的血水,又冲了一遍,装进碗里。姜禾在旁边切番茄,刀法很好,切出来的片薄厚均匀,码在盘子里整整齐齐。
顾淮看了两眼,想说句“刀工不错”,话到嘴边又咽了回去。说多错多,闭嘴。
姜禾把切好的番茄推到一边,接过顾淮洗好的排骨,放进装了冷水的锅里。她拧开火,又从架子上拿下料酒倒了几滴进去,水面上泛起淡淡的酒香。
“水开了就把沫子撇掉。”姜禾说着转过身,拿起豆腐开始切。
顾淮“哦”了一声,守在锅边。不一会锅里的水开始咕嘟咕嘟冒泡,血沫浮上来,他赶紧拿勺子去捞。
勺子在他手里笨手笨脚的,沫子被他搅得碎成一片,怎么也捞不干净。
姜禾切了两刀豆腐,偏头看他一眼,伸手把锅盖揭开,用铲子在锅底轻轻推了一下,浮沫自动聚到了锅沿边,再用勺子一刮就干净了。
“撇沫都不会。”姜禾把铲子放下,语气很平,但嘴角动了一下。
排骨焯好,姜禾把水倒掉,重新起锅烧油,把排骨倒进去煸炒。排骨的香味慢慢飘出来,混着姜片的辛辣,在厨房里弥散开来。她往锅里加了足量的水,没过排骨,盖上锅盖,转小火慢炖。
“玉米拿来。”姜禾说。
顾淮从袋
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