操作台，“冰箱在这边，烤箱在这边，你需要什么随时跟学徒说。”苏棠把保鲜盒和保温袋放在操作台上，打开盖子把甜品一样一样地拿出来摆好。金色的柚子开心果蛋糕、翠绿的抹茶提拉米苏、雪白的红豆大福、焦糖色的栗子蒙布朗、鹅黄色的南瓜布丁——她在自己的小厨房里做出来的东西，此刻放在米其林餐厅的操作台上，在专业厨房的灯光下，每一款都显得比平时更加精致，更加好看。
“苏棠。”宋唯从她自己的操作台那边转过头，“你今天紧张吗？”
苏棠张着嘴发不出声音。
“我也紧张。”宋唯说完转回头继续处理她手里的那块鳕鱼。
苏棠站在操作台前愣住了。宋唯说她也紧张。宋唯——米其林一星主厨，全城最年轻的女主厨，从来不低头从来不认输的宋唯——说她也紧张。苏棠深吸一口气，把最后一颗大福摆好。
下午两点半，客人陆续到了。苏棠透过厨房的传菜窗口看到了外面的大堂——宋唯把整个餐厅重新布置过了。今天不摆正常的餐桌，改成了一条长长的展示台，客人们端着酒杯站着走动聊天，像一场小型的艺术品展览。甜品展示台在最中间的位置，宋唯特意让人做的那个定制展示台今天终于派上了用场——三层的白色亚克力架子，每一层都嵌了暖黄色的灯带，把摆在上面的甜品照得像发光的宝石。
苏棠站在出菜口透过那扇小窗户看着外面，手里全是汗。
三点整，活动开始了。宋唯带着主菜出场的时候，整个大堂都安静了。她端着一个巨大的白色陶瓷盘，盘子里是一道苏棠参与研发的创意料理——柚香煎鳕鱼。鳕鱼的表面煎得金黄酥脆，下面的酱汁是她和苏棠一起调的，用柚子汁和黄油做的荷兰酱，酸甜中带着奶香，鳕鱼上面点缀了几粒柚子肉和一撮开心果碎。
客人们一人分到一小口，安静的几秒过去，掌声响起来了。苏棠听到有人在说“太好吃了”，有人在说“宋唯不愧是米其林”，有人在说“这道菜的酱汁是亮点口感很特别”——那是她和宋唯一起调的。苏棠听到这句话的时候嘴角翘了一下，但她的笑容还没有完全展开就停了，因为接下来轮到她的甜品了。
苏棠深吸一口气端着一盘柚子开心果蛋糕走出了厨房。
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