下咽。他尤其无法接受米饭减少，总在饭后不久就感觉“没着没落”，甚至偷偷在下午找饼干点心吃，被李秀兰发现后又是一番口角。
贝西克得知后，没有指责父亲，而是调整策略。他给母亲转了一笔“健康饮食专项经费”，让她采购一些健康零食：无糖酸奶、一小把原味坚果、水果。并告诉父亲：“爸，不是不让您吃，是换着吃。觉得饿，下午可以喝杯酸奶，吃个苹果，或者吃点坚果。米饭少吃点，是为了给身体一个消耗库存脂肪的机会。您想想您肝里的油，得靠少吃主食、多动，才能慢慢‘烧’掉。”
“运动堡垒的拉锯战：**
晚餐后的快走，是另一个冲突点。习惯了饭后窝在沙发里看电视、抽烟的贝刚，对“出门溜达”提不起任何兴趣。头几天，全靠李秀兰生拉硬拽。“就当陪我走走，消消食。”她这么劝。贝刚磨蹭着出门，步履沉重，走不到十分钟就喊累，要找地方坐着。手机计步器上的数字缓慢跳动，离6000步的目标相差甚远。
“走路有什么用？我年轻时扛两百斤麻袋，也没见走这么多路！”他喘着气，不满道。
“你那是年轻时。现在你肚子里的油，就得靠这样慢慢走，才能动起来。医生说，有氧运动是改善脂肪肝最有效的办法之一，比药还管用。”贝西克在视频里反复解释运动对促进脂肪代谢、改善胰岛素敏感性的原理，用尽可能直白的语言。
但原理归原理，执行归执行。贝刚开始找各种理由逃避：今天下雨、明天腿疼、后天有老伙计约了喝茶（实则是抽烟打牌）。李秀兰的耐心渐渐耗尽，两人为此没少争执。
烟酒堡垒的僵持：
戒烟是贝西克为父亲设定的“长期目标”，但他建议从“减量”开始。然而，数十年的烟瘾早已深入骨髓。贝刚答应每天少抽几支，但往往在无聊、烦闷、或饭后习惯性摸向烟盒。当李秀兰提醒时，他便会不耐烦：“抽了几十年了，说戒就能戒？慢慢来不行吗？”
至于戒酒，更是触碰了他的“底线”。贝刚酒量一般，但喜好晚餐时喝上一两白酒，自称“活血化瘀，解乏助眠”。当被告知酒精会直接加重肝脏代谢负担，是脂肪肝的“帮凶”必须戒断时，他第一次表现出强烈
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